Darina B. (danda3) ID 104195 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)
Naša vianočná kapustnica
[ recept č. 49098 zo dňa 21.7.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 - 2 kg kyslej kapusty, 500 g suchej farebnej fazule, 3 pikantné klobásky, 2 hrste sušených húb, mletá červené paprika, soľ, olej, cca 2 PL hladkej múky
POSTUP PRÍPRAVY
Už dávnejšie som mala chuť na našu kapustnicu, ktorú zvyknem variť na Vianoce aj na Silvestra, ale aj počas roka. Keďže dole v pivnici je v súdku ešte dosť kapusty, dnešný obed bol jasný a stačil k nemu krajec dobrého domáceho chlebíka.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Ako prvé si nezabudneme večer namočiť fazuľu. na túto kapustnicu je najlepšia tá veľká, ale tú som akurát nemala. Na druhý deň vodu zlejem a dám variť s novou vodou do tlakového hrnca s 1PL oleja na 30 minút. Sušené huby zalejem vriacou vodou a nechám postáť. Potom ich dám do najväčšieho hrnca, aký doma mám variť spolu s klobáskami. |
![]() |
Kapustu si pokrájam na menšie kúsky a pridám do hrnca k hubám a klobáskam. Množstvo kapusty závisí od veľkosti hrnca. |
![]() |
Varíme do zmäknutia kapusty, potom klobásky vyberiem, nechám trošku vychladnúť, potom pokrájam a vložím späť do hrnca- |
![]() |
Uvarenú fazuľu osolím a pridám ku kapuste aj s vodou, v ktorej sa varila. |
![]() |
Z oleja a múky urobíme zásmažku, do odstavenej pridám papriku tak 2 - 3 KL, zalejem studenou vodou, premiešam a dám do hrnca, spolu ešte povaríme, podľa chuti pridáme soľ a ak treba aj vriacu vodu. Na Vianoce ju varím bez klobásky, pridám viac húb a na Silvestra s klobáskami a kúskom údeného. Najlepšia je na druhý, tretí, štvrtý...deň.☺ |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Alex P. (Alexandraledz) ID 209121 (27.9.2012, 17:21) |
| aaaaaaaanoooooooooooooooooooo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (24.7.2012, 21:55) |
 veru,dávno som nevarila  Ďakujem Darinka,že si mi pripomenula  kapustnička vyzerá výborne,len neviem,či by mi tá fazuľa u nás prešla Ale ja by som si dala  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.8.2012, 21:16) |
| Ďakujem, Sylvi, veď vyskúšaj a uvidíš. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (23.7.2012, 13:19) |
| dobrá kapustnica padne vždy vhod...či je leto, či je zima...tento týždeň bude aj u nás na stole ...Darinka, uvarím podľa Teba, určite si na nej pochutnáme, lebo kapustu zbožňujeme |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.8.2012, 21:14) |
| Martuška, budem rada, ak sa inšpiruješ tou našou, fazuľa je dá takú dobrú chuť, no veď uvidíš, keď si ju navaríš. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (11.8.2012, 16:30) |
Darinka, vianoce sme si priblížili vďaka Tebe vo štvrtok...kapustnička je veľmi chutnučka, varila som jej viac, že nám ostane aj na piatok , ale zmizla z hrnca do večera  Určite si dáme repete |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Darina B. (danda3) ID 104195 (12.8.2012, 20:16) |
Martuška, veľmi sa teším, že kapustnica mala taký úspech.   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| František O. (ferino 59) ID 110959 (22.7.2012, 18:37) |
| bola som nakuknúť co nove ponuka VARECHA tak mi treba babe nie nažratej a zasa len slintám oj už viem co budem variť Darinka super recept mam ešte kapustu tak o dobrotu postarané |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.8.2012, 21:10) |
| Super, to som rada, že som ulahodila, tk dúfam, že chutilo! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (22.7.2012, 14:55) |
| včera v noci som tu na nej poslintala, a dnes ju mám v hrnci, výborná.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.8.2012, 21:09) |
Janka, ďakujem za správu, som rada, že chutila,  som pridala, ďakujem! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna P. (tetrisss) ID 49991 (22.7.2012, 9:44) |
A to az tak s predstihom?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.8.2012, 21:08) |
| Anka, ja ju vždy musím počas roka aspoň dva-trikrát uvariť, lebo do Vianoc je ešte ďaleko a my máme na ňu chuť oveľa častejšie. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva A. (Eviana) ID 114156 (21.7.2012, 22:28) |
A bolo mi to treba sem ščuleky ščul nakúkať? Šak presne toto by som si dala... mňam taku fajnu vianočnú... parádne vyzerá veru... zo dva taniere by som zvládla... a už slintám ako vždy pri Tvojich recepisoch... to zasa budú sny Tvoj Harino  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.8.2012, 21:04) |
Evka, ďakujem, veru bola parádna a keďže sme šli preč a ja som jej navarila ako pre celú rotu, dala som pár pohárov aj zasterilizovať, aby ju nemusel  jesť celý týždeň...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Ďakujem Darinka,že si mi pripomenula 
som pridala, ďakujem! 
jesť celý týždeň... 