Gabriela B. (GabrielaB.) ID 239449 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
Nesterilizovaná čalamáda s borkénom
[ recept č. 49321 zo dňa 6.8.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Je čas zavárania. Prikladám recept na dobru čalamádu. Robila som obe verzie.
POSTUP PRÍPRAVY
Prvá verzia: 3kg uhorky alebo 1,5 kg uhorky, 1,5 kg kapusty, 6 papriky, 6 cibule, 4-5 mrkvy, 1 deko, 0,5l octu, 0,5 kg cukru, 1 kávová. lyžica borkénu - (dvojsiričitan draselný). Všetko spolu zmiešať a nechať stáť 4-5 hodiny. Ešte raz premiešať a dať do fliaš.
Druhá verzia: 6kg kapusty, 2 kg uhorky, 2kg paprika, 1 kg cibuľa, 5 ks mrkva, 0,5 kg cukru, 2 lyžice soli, 2dkg (1 káv. lyžica) borkénu, 7dcl octu. Nechať stáť 24 hodín a naplniť do fliaš.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Robila som obe verzie. Na foto je prva uhorková verzia, kde je pridané asi 0,5kg kapusty a 2,5kg uhoriek. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Olga V. (Nadir) ID 46590 (8.8.2012, 8:42) |
čalamáda je výborná, odporúčam |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Bibiana V. (raguzza) ID 71704 (7.8.2012, 18:39) |
Doporučujem je to ozaj dobra čalamada  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabriela B. (GabrielaB.) ID 239449 (6.8.2012, 22:04) |
Gabi, pripravok (prasok) ktory sa pouziva na kvasenie vina. Dostat to v drogerke. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Milada M. (markosko) ID 31422 (7.8.2012, 14:42) |
správny názov je borkén-dvojsiričitan draselný,predávajú ho aj v záhradkárskych potrebách |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  | Gabriela B. (GabrielaB.) ID 239449 (7.8.2012, 17:54) |
dakujem za upresnenie nazvu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | gabika c. (mci) ID 16330, mimibazar.sk/mci (7.8.2012, 6:09) |
dakujem recept vyzera zaujimavo, vyskusam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |