POTREBNÉ PRÍSADY

1. cesto: 4 vajíčka, 5 kopcovitých lyžíc kryštálového cukru (120 g), 4 lyžice (mierne navŕšené) polohrubej výberovej múky (70 g), 2 lyžice (mierne navŕšené) hladkej múky špeciál (35 g), 1/2 kypriaceho prášku, 0,5 dl oleja***2. cesto: detto, ale 2 lyžice hladkej múky nahradíme kakaovým práškom*** Plnka: 1 l mlieka, 2 Zlaté klasy, 2 kopcom lyžice hladkej múky (70 g), 7 lyžíc kryštálového cukru (150 g), marhuľový lekvár, 1 konzerva ananásu, pražená mletá káva, 300-400 g obyčajného masla (ja používam s názvom Zlatá Haná), rum /alebo rumová príchuť/ - lepšia je s rumom...

POSTUP PRÍPRAVY

Celé vajíčka vyšľaháme spolu s cukrom do nadýchanej peny, pridáme olej, múku s práškom do pečiva a vylejeme do maslom vymazanej a múkou vysypanej tortovej formy. Upečieme do tých 20 min. pri teplote 150°-160° C. Cesto necháme vychladnúť a prekrojíme na polovicu.
II. cesto - detto Tiež po vychladnutí prekrojíme na polovicu.
Plnka: 600 ml z mlieka dáme uvariť spolu s cukrom, do zvyšných 400 ml pridáme Zlaté klasy s hladkou múkou a prilejeme do vriaceho mlieka. Za stáleho miešania uvaríme plnku (ak sa zrazí, nič sa nedeje, pomôžeme si potom mixérom). Necháme vychladnúť a pomaličky potom pridávame rozmiešané maslo (obyčajné je naozaj najlepšie....) do krému. Ak máme tie hrčky, rozmixujeme dohladka, kľudne aj s maslom. Aj keď sa Vám bude zdať plnka možno trochu redšia, vsaje sa pekne do plátov a torta je krásne šťavnatá.
Zalejeme si silnejšiu zrnkovú kávu.
Plnenie: Spodné cesto - 1. tmavý plát - bohato pokvapkať (nie poliať) ananásovou šťavou, pofŕkať jemne rumom /alebo príchuťou/, extraktom z kávy, natrieť plnkou, poukladať jemne nakrájanými kúskami ananásu, navrstviť ešte trošku plnky.
II. cesto - 1. svetlý plát - pokvapkať (bohato) šťavou, natrieť lekvárom (marhuľovým - aj kvôli efektu a nebije sa chuťou s ananásom), plnkou, kúskami ananásu, potrieť ešte plnku
III. cesto -2. tmavý plát /postup ako pri spodnom pláte/
IV. cesto - ako II. cesto (2. svetlý plát) - potrieť plnkou - obtrieť celú tortu.
Zdobenie: postrúhanou čokoládou obsypeme boky, vrch čokolády ozdobíme kúskami ananásu a bielou čokoládou, alebo podľa vlastnej fantázie. Môžeme kľudne vymeniť cesto aj za orechové a vtedy zdobíme pomletými orechami. Dobrú chuť. (Môj výmysel, ale už dvakrát odskúšaný, je šťavnatá, ľahká a je fakt supéér....)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Na reze...Toto bol prvý pokus, ale zabudla som v tej rýchlosti zarovnať kakaový korpus.....

tentokrát dcérkina ananásová tortička....

upiekla som jeden svetlý vyšší korpus, prekrojila na 3 pláty a jeden tmavý, každý pokvapkala šťavou, natrela džemom, plnkou, naukladala tenšie kúsky ananásu na celý plát, potrela plnkou, uložila ďalší plát.... a ďalšie dva menšie korpusy som upiekla na spôsob mramorovaných.A konečnou úpravou som sa tentokrát nechala inšpirovať Ivkou B. (Iffko ID 3392) Ďakujem :o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Banány v čokoláde | Moja ananásová torta | Piškótová torta s penovou vložkou >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Anna S. (eny84) ID 252660 (7.4.2013, 11:37)
	Dobry den.Chystam sa na vasu torticku len potrebujem poradit na obrazku mate 2hnede cesta a 2zlte ale v navode pisete iba o 2platoch ktore peciete(jedno svetle a druhe tmave) takze sa chcem opytat ci kazde to cesto z tych dvoch ktore peciete prekrajujete napoly aby vznikli z kazdeho 2 alebo peciete dokopy 4(z tych pomerov prisad ako pisete) a zabudli ste to napisat.Vopred dakujem za odpoved
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Mária P. (Mayka) ID 13577 (26.12.2012, 22:13)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

katka D. (adka7755) ID 205988 (1.9.2012, 8:16)

krása-idem dnes na ňu.-) konečne dobrý receptík.-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anna M. (iluzionistka) ID 122790 (24.2.2010, 7:18)

Tak jsem ho o víkendu konečně upekla a musím řict, že je výborný |:o)

. Dělala jsem ho mamce na narozeniny a všichni si moc pochutnali. Plnila jsem polovinou pudinkového krému a druhou půlku jsem naplnila jovo krémem s mandarinkami. Je to jeden z nejlepších dortů, jaké jsem kdy jedla (Y)

. Moc děkuju (^)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anna M. (iluzionistka) ID 122790 (7.1.2010, 7:44)

A ještě mám jeden hloupý dotaz: Kolik tak zhruba té mouky v gramech? Mám strach, že to na ty lžíce neodměřím správně.
Moc děkuju (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anna M. (iluzionistka) ID 122790 (7.1.2010, 7:39)

Dobrý den, ráda bych upekla váš dortík, ale my moc nemáme rádi ananas. Myslítě, že by to šlo nahradit jiným ovocem? A ještě jedna otázečka Mám formu 23 cm, myslíte, že mám dát stejné množství těsta jako vy? Omlouvám se, ale jsem začátečník , takže ještě moc zkušností nemám ;-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (8.1.2010, 10:42)
		Dobrý deň Anka, dúfam, že s odpoveďou ešte stíham, nemusíte dávať ananás, ovocie si nahradíte podľa chuti A už som to napravila aj v recepte, tú prvú som piekla vo forme s priemerom 19 cm, potom som si kúpila väčšiu - 22 cm a pečiem už len v nej a nemenila som pomer surovín. Bola som to prevážiť - uvediem do zátvorky do receptu, dúfam, že sa Vám vydarí, dajte mi potom vedieť. Krásny dník želám
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Anna M. (iluzionistka) ID 122790 (8.1.2010, 17:22)
		opracdu moc děkuji. Jste zlatá Moc jste mi pomohla. Jsem hrozné nemehlo, tak potřebuju vždycky všechno dopodrobna. Dortík budu dělat až někdy později u příležitosti narozenin, a pak určitě napíšu, jak se povedl. Ještě jednou děkuju a těším se
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	martina f. (tinamar) ID 26652 (31.12.2009, 20:15)
	nechce mi tu nejak vlozit moje foto, tak ak chces nakukni do albumiku.pa
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (8.1.2010, 10:54)
		Ahoj Martinka, dúfam, že sa nebudeš hnevať, vložila som sem link na Tvoju krásnu tortičku http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=21825&user=26652
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	martina f. (tinamar) ID 26652 (31.12.2009, 20:07)
	adka dnes som robila tvoju ananasovu tortu, bola (este je ) vyborna. len som akurat nerobila farebne cesto a nepridala som kavu ani rum.je obsypana orechami. dakujem za receptik. manzel si ju nevie vynachvalit
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (8.1.2010, 10:56)
		Martinka, je prekrásna, som veľmi rada, že vám chutila Ďakujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (29.5.2009, 22:06)
	Vyzerá véééľmi dobre a aj chutne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (29.5.2009, 22:22)
		Ďakujem Martinka My máme radšej také ľahšie plnky a táto je veľmi osviežujúca, veľmi nám chutí
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Slavka H. (Archaa) ID 84161 (29.5.2009, 16:21)
	Adka piekla som krstniatku tvoju ananasovu torticku na krstiny.No bola fantastickaaaa .Kazdy ju chvalil a mala som s nou obrovsky uspech akurat som ju potiahla K2 v rychlosti lebo som nemala cas na cukriky ale najblizsie urcite dalsie vyskusam dakujeeeeeem za super tortickuuuuuuuuu a posielam ti
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (29.5.2009, 21:57)
		Slavka, ďakujem krásne Keď to teraz čítam po sebe, tak by sa mi ju ani nechcelo robiť Chcela som nafotiť aj postup, keď som ju piekla dcérke, ale nestíhala som, ale keď ju budem robiť nabudúce, tak ho pridám. Som rada, že sa vydarila a hlavne, že chutila, si šikuľka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Slavka H. (Archaa) ID 84161 (30.5.2009, 9:30)
			dakujem Adka,ale ta sikulka si ty mna len vzdy inspirujes a ja nedam na teba dopustit Bola ozaj osviezujuca a lahucka,ja nemam rada mastne torty,no a hostia sa medzi sebou rozpravali ze je takaaaa...........zvlaaaaaaaaaaaastna ta torticka,lahka... a mne tak chutila ze ju castejsie upeciem,ale samozrejme ja cakam na dalsie tvoje recepty.Tak papaaaaaaaaaaaaaaa
			ODPOVEDAŤ nahlásiť