Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)
Plnené kuracie stehná
[ recept č. 5037 zo dňa 21.4.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
kuracie stehná podľa veľkosti rodiny a podľa hladu, staršie rohlíky alebo žemle, petržlenová vňať, vajce, cibuľa, trocha oleja, muškátový oriešok, soľ, čierne korenie, korenie na pečené kura /Kotányi/, príloha podľa vkusu :-)
POSTUP PRÍPRAVY
Toto jedlo napriek svojej jednoduchosti mimoriadne chutné a väčšinou máme všetky prísady vždy poruke / alebo v mrazničke/ a vkusnou prílohou je vhodné aj na nedeľu alebo pre hostí! Plnku je možné pripraviť v predstihu a potom už len plniť a piecť. Naozaj odporúčam!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Cibuľu nakrájame na kocky a asi po 2 minútach praženia na mále oleja pridáme na malé kúsky pokrájanú /samozrejme predtým opláchnutú / petržlenovú vňať. Trocha popražíme a odstavíme, necháme vychladnúť. |
![]() |
Rohlíky si namočíme do vody. Do misky pridáme cibuľovo-petržlenový základ, vajce, vyžmýkané rohlíky, trocha čerstvej petržlenovej vňate, osolíme, okoreníme a nastrúhame trocha muškátového orieška /opatrne!/. Všetko spolu premiešame a plnka je hotová. |
![]() |
Kožu na stehnách trocha uvoľníme prstami a malou lyžičkou plníme stehná až do prasknutia :-). Z 2 menších rohlíkov mi vyšla plnka do 5 celých stehien. |
![]() |
Dno plechu si vymažeme naozaj veľmi malým množstvom oleja. |
![]() |
Posypeme korením na pečené kura. |
![]() |
Naložíme stehná, potrieme veľmi malým množstvom oleja, iba aby sa korenie pekne pripieklo. |
![]() |
Okoreníme, prikryjeme alobalom alebo poklopom. Pečieme pri teplote 185 - 200 stupňov 45 - 50 minút. Aby bola kôrka pekne chrumkavá, pečieme stehná ďaľších 10 - 15 minút odokryté. Ak mäsko pustí viac šťavy, jednoducho ju zlejem a pečiem ďalej. Prosím, čas pečenia berte s rezervou, každá rúra pečie ináč! Keď bude jedlo hotové, voňavé a chrumkavé, želám Vám dobrú chuť!!!! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Marianna J. (MARYenn) ID 230813 (15.3.2013, 18:22) |
juuuu, vyzerá to dobre, v nedeľu vyskúšam   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | ingrid k. (inulianka) ID 143374 (3.8.2011, 22:51) |
Fantázia  ,velmi chutilo celej rodinke  ,dakujem pekne za receptík.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| ingrid k. (inulianka) ID 143374 (2.8.2011, 21:53) |
Niki,zajtra ich chcem skúsit,dúfam,že sa mi podaria,dám vediet ako chutilo  ,pa  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Denisa P. (denip) ID 17850 (6.6.2011, 22:28) |
| Nikoleta, výborný recept! Už som ich robila viackrát a vždy chutili. Je to nenáročné a ozaj fantastické. Odporúčam vyskúšať! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Monika K. (Monchichita) ID 88482 (13.5.2010, 7:44) |
| Dnes ich skusim urobiť, ale ja si dám do plnky ešte hubky. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ludovít H. (kozliček) ID 86114 (27.6.2009, 15:28) |
Do plnky používam ešte,alebo podľa chuti,domácu klobásku,alebo domácu slaninku.Dodá to plnke fantastickú chuť.Netreba sa báť,treba skúsiť!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva M. (evita221) ID 90969 (23.4.2009, 10:30) |
| Vyzerá to super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868, mimibazar.sk/hegniki (23.4.2009, 11:08) |
| Aj chutia super, budeme mať cez víkend! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva H. (Evitchka) ID 26145 (3.2.2009, 18:31) |
vyyborne sme si pochutili na tvojich kuracich stehienkach..no, teda nie na tvojich, na nasich sme si  .. ale inspiracia bola od teba  dakujeme, je to mnamka!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (22.4.2008, 7:33) |
| Určite je to veľká mňamka, určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
.. ale inspiracia bola od teba 
