Tana B. (Tanja9) ID 40595 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 95 návštěvníkov)
Vianocne medovnicky podla Ildikó B. (b.ildi) - makke uz od zaciatku
[ recept č. 51147 zo dňa 27.11.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 3PL medu, 160 g praskovy cukor (nabuduce dam aj viac, kto ma rad sladsie moze az do 190g prisypat), 125 g Hera, 500 g hladkej múky, 1 kávová lyžička sódy bikarbóny, 1-2 lyžičky korenia na pernicky , 2 celé vajcia Bielková poleva: 1 bielok 150-200 gr práškového cukru (zavisi od velkosti bielka), citrónová šťava (moze-nemusi), 1KL solamyl (nemusi - pridavam koli rychlejsiemu schnutiu polevy a lesku)
POSTUP PRÍPRAVY
Zo surovin vypracujeme cesto a rozdelime na 2 casti. Nemiesime prilis dlho aby sa cesto nesparilo. Jednu cast dame do chladnicky zabalenu do folie, pokym valkame druhu cast. Medovnicky treba valkat na hrubsie - asi na 4mm aby neboli tvrde, a piect by sa mali na 180 stupnoch u mna 9 minut. Nie do tmava, musia ostat bledo hnede inak by boli vysusene a tvrde. Kto chce pekne tmavsie da sa pridat do cesta kakao na prifarbenie.
Po vytiahnuti z rury ihned ponatierat medovnicky rozslahanym vajickom aby bola pekna glazura.
Polevu slahat mixerom - ale nie metlickami, iba hnetacimi co su na cesto a na najnizsej rychlosti asi 18 minut.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
s kakaom |
![]() |
druha varka bez kakaa |
![]() |
druhy plech |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 32 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
 | Katarína P. (Kačena11) ID 6143, mimibazar.sk/kacena11 (22.12.2020, 8:48) |
Odporúčam!!! Cesto vláčne, ľahko sa s ním pracuje a medovníčky do ďalšieho dňa nestvrdnú...trošku sa vysušia, ale dajú sa v pohode jesť ku kávičke  Včera som robila aj zo špaldovej hladkej a pridala som aj celozrnú a v pohode  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Tana B. (Tanja9) ID 40595 (10.11.2021, 9:39) |
| Tak som robila z muk 50:50 spaldova hladka/biela hladka a super, vobec nic nebolo na chuti ine. Uz budem robit tak. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Tana B. (Tanja9) ID 40595 (28.9.2021, 9:19) |
Dakujem a tesim sa ja robievam len tieto stale, uz roky. Tiez poskulujem pouzit spaldovu muku, ale nemala som odvahu. Ako chutia? Je to moc citit na chuti? Bojim sa ci mi to syn zje, inak ich velmi lubi.
A skladujem stale v plastovej doze, mne vzdy praveze este viac zmaknu. Vydrzia mi tam aj 2-3 tyzdne ak sa nezjedia. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Gabriela P. (Sely5) ID 40357 (29.11.2017, 20:29) |
Krásne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (11.12.2014, 22:39) |
su perfektne! robila som dvojitu davku  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Monika T. (monka191) ID 302447 (30.11.2014, 18:24) |
Dobrý deň, veľmi pekná práca. Nechcete sa zapojiť do našej novej Vianočnej súťaže o najkrajší medovníček a vyhrať fantastický mobilný telefón SONY XPERIA M, kávovar TCHIBO a 16GB SD karty...Fotografiu môžete nahrať už teraz na stránke http://www.talentagent.sk/sutaz4.php
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miroslava N. (miroslava95) ID 36581, mimibazar.sk/miroslava95 (14.12.2013, 17:20) |
No, baby, ked som to zvladla JA, pekarsky antitalent    , tak uz asi kazdy!!! cesticko perfektne, pernicky tiez na normalne som na seba hrda  zajtra ideme s dcerami zdobit  mam sice popalene prsty od horuceho plechu, ktory som omylom chytila  ale neskutocne sa tesim!!! neverila som, ze sa mi to raz takto podari  dakujem za receptik - odteraz uz len tieto pernicky prajeme slake Vianoce  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Tana B. (Tanja9) ID 40595 (13.12.2020, 22:26) |
| Dakujem krasne, tesim sa. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana K. (Zuzka) ID 511 (21.12.2012, 12:05) |
Napečené! Suprové- odporúčam! Piekla som zo 4 dávok a všetky sú podarené, no moja doba pečenia bola 5-6min a dávala som práškový cukor. Pa...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Tana B. (Tanja9) ID 40595 (18.11.2017, 12:51) |
| Ano uz som to opravila v recepte na praskovy, ja tiez pouzivam ten, neviem preco som dala vtedy krystal do receptu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Barbora B. (barbora7) ID 43020 (17.12.2012, 23:02) |
| prave dopecene,cesto super,ale na mna velmi sladke a to som dala cukru podla povodneho receptu a aj tvrde su dost ,hadam este zmaknu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | veronika s. (verenita) ID 25061 (17.12.2012, 11:38) |
s cestom sa mi robilo super, a su krasne , ale bohužial makke nie, a to som ich robila hrubšie a piekla asi 7-8 min  .. dufam že zmaknu ešte |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika A. (22222) ID 31060, mimibazar.sk/22222 (17.12.2012, 11:16) |
Tak ak môžem poradiť, dajte práškový cukor a nie kryštálový. A ešte horúce ich potite žltkom a budú krásne lesklé.
Ja ich práve odpekám a sú super, vynikajúce |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Timea K. (timea1) ID 11668, mimibazar.sk/timea1 (16.12.2012, 22:26) |
 Aj ja ich mám také hrbolaté neviete kde je chyba??? Zajtra by som spravila druhú dávku ,lebo sme ich už  sú fajnučké a mäkke,len chcem aby aj vyzerali  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Tana B. (Tanja9) ID 40595 (28.9.2021, 9:22) |
| Pravdepodobne ste ich dlhsie valkala, a cesto sa sparilo, potom vzniknu take hrbolky. Treba s nim pracovat velmi rychlo, cesto musi zostat studene (nema rado teple ruky), takze pred valkanim sa odporuca dat ho este zachladit na 10-15 min do chladnicky a potom rozvalkat, vykrojit a sup do rury. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína S. (canapol) ID 233390 (15.12.2012, 21:34) |
Medovníčky som teda napiekla aj ja dnes su vyborne, sladucke dost pre nas a to som dala cukor a med podla receptu, takze sa asi zjedia do Vianoc. Len neviem kde som urobila chybu ze ich mam take hrbolate a nie take pekne ako na obrazku. Mozno som zle vypracovala cesto. Tak tieto moje nie su velmi na zdobenie.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | MAJA B. (barny) ID 2295 (15.12.2012, 18:37) |
| ja som ich tiez dnes robila a tiez sa mi snim robilo zle asi som aj ja niekde robila chybu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Katarína S. (canapol) ID 233390 (15.12.2012, 21:36) |
Jej tak nie som sama co jej to az tak nevyslo...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jarmila C. (ciglanova) ID 9282 (15.12.2012, 17:22) |
| No mne sa cesto nepodarilo Neviem kde som spravila chybu, ale pracovalo sa mi s nim velmi zle.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea S. (Sophinka) ID 15254 (14.12.2012, 14:17) |
Výýýborný receptík, s cestom sa super pracovalo, medovníčky sú chutné, deti už kopec popapali  Ja som dala viac cukru 180g a sú sladučké, tiež som dala aj kakao do cesta tak sú pekné hnedé  Receptík si ukloadám medzi obľúbené a budem ich piecť každé
Ďakujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Viera M. (vierinka1) ID 111995 (14.12.2012, 0:21) |
| Skutočne výborný receptík sú výborné a naozaj makke |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.12.2012, 20:40) |
| krásne medovníčky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína N. (drobcekSA) ID 226779 (10.12.2012, 12:54) |
| baby aj ja chcem vedieť tak krásne ozdobovať )))) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 32 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
Včera som robila aj zo špaldovej hladkej a pridala som aj celozrnú a v pohode 
zajtra ideme s dcerami zdobit 
.. dufam že zmaknu ešte
Ja som dala viac cukru 180g a sú sladučké, tiež som dala aj kakao do cesta tak sú pekné hnedé 
Receptík si ukloadám medzi obľúbené a budem ich piecť každé 
