Biely koláč pascha | Mimibazar.sk

Slávka K. (slavenka) ID 760 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Biely koláč - pascha

[ recept č. 5238 zo dňa 5.5.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

0,5 kg bielej hladkej múky, 1 zlatý klas, 1 žĺtko, 1,5 lyžice sušeného mlieka (môže byť aj sunar), 1/5 (polovica) kocky droždia, 3 lyžice oleja, 2 dcl teplého mlieka (podľa hustoty aj viac), soľ a cukor podľa chuti, hrozienka alebo papája kocočky :))

POSTUP PRÍPRAVY

Koláč som robila v pekárni, ale môže sa robiť aj bez nej.
Všetky suroviny zmiešame a miesime aspoň 15-20 minút. Necháme vykysnúť na teplom mieste. Vytvarujeme koláč - vianočku alebo bochník, položíme na plech a necháme ešte kysnúť 10-15 minút. Pečieme v mierne predhriatej rúre. Po upečení som potrela cukrovou vodou...
Ak robíte v pekárni, tak tam suroviny nahádžete a dáte program sladký koláč s medium kôrkou a malý. Ja som pridávala papájové kocočky ale až počas posledného miesenia. Raz som dávala hrozienka už na začiatku a úplne sa mi rozomleli....

Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (24.3.2012, 8:11)

skúste môj z pekárničky:
275ml mlieka, 100g rozpustenej Hery, 500g polohr. múky, 5PLcukru(4PL+1bal.vanilkový), 1čl soli, 1čl sušeného alebo 1/4kocky čerstvého droždia, (trochu hrpzienok, mandlí...čo kto má rád),
a na potretie vrchu potom rozšľahané vajko
program :1, veľkosť stredná, farba svetlá.
Pred pečením už keď nakysne, vybrať opatrne háky a potrieť vajíčkom.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Ľudmila Č. (ludinka.vt) ID 196098, mimibazar.sk/ludinkavt (24.3.2012, 8:07)

1,5 kocky drozdia?Nemyslite vazne....Na polkila muky?A mlieka by malo byt aspon 350 mll

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (24.3.2012, 9:20)

To nie je jeden a pol ...ale len pol kocky ,-)

som si neuvedomila malo byť 1/5... s tým mliekom... no mne stačilo...ale priliať sa môže vždy :-$

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Valeria G. (valikag) ID 47987 (6.4.2009, 9:03)

Dobry den.
Skusala som Vas recept a vobec sa mi kolac nepodaril . Je recept napisany spravne? Myslim ze toho mlieka sa tam dava malo.
Valika G.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (6.4.2009, 13:33)

Dobry den, kontrolovala som to, je to ok *-)

Ja mavam zlu skusenost s mukou - nie kazda je dobra. Ako som spravne pochopila, zdalo sa Vam cesto huste? Ja cesto vzdy skontrolujem - ak sa mi vidi huste, pridam trosicka mlieka - ak riedke pridam muku - ono kazda muka si vyzaduje ine mnozstvo mlieka *-)