Martina B. (diabambulka) ID 51992 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Veľkonočný zajačikovia
[ recept č. 53024 zo dňa 27.3.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto :600 g hladká múka,300 ml vlažná voda,100 ml oleja,1 vajce,8 PL kryštálového cukru,25 g čerstvé droždie,1 čajová lyžička prášku do pečiva,štipka soli,nastrúhaná kôra z pomačanča,Maková plnka:200 g mletý mak,100 g práškový cukor,100 ml horúceho mlieka,1 PL masla,2 PL slivkového lekváru,1 banán,1 čajová lyžička mletej škorice,1 čajová lyžička perníkového korenia,Ďalej potrebujeme :olej na vymastenie plechu,hrozienka na ozdobu
POSTUP PRÍPRAVY
Postup :Príprava cesta :Polohrubú múku preosejeme do misy, pridáme kypriaci prášok, soľ, nastrúhanú kôru z pomaranča, cukor a premiešame. Z vlažnej vody, 1 PL cukru a droždia pripravíme kvások. Keď kvások vykysne, vylejeme ho do múky, pridáme vajce a olej. Všetko spolu premiešame a vymiesime. Keď sa cesto odlepuje od varešky má tú správnu konzistenciu. Necháme kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu.Maková plnka príprava :V miske zmiešame mletý mak s práškovým cukrom, mletou škoricou, perníkovým korením, 2 PL slivkového lekváru a roztlačeným banánom. Všetko toto zalejeme horúcim mliekom, v ktorom sme si roztopili maslo. Zmiešame a môžeme natrieť už vykysnuté cesto.Cesto rozvaľkáme a rozdelíme na menšie časti. Každú časť natrieme makovou plnkou a zrolujeme ako závin.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Cesto rozvaľkáme a rozdelíme na menšie časti. Každú časť natrieme makovou plnkou a zrolujeme ako závin. |
![]() |
Preložíme cez seba a konce cesta prekrojíme. |
![]() |
Zatočíme ako twister |
![]() |
a vytvarujeme zajačikovi ušká. |
![]() |
Preložíme na vymastený plech a potrieme zajačika olejom. Z hrozienok si urobíme ňufáčik a očká. |
![]() |
Líčka ozdobíme troškou nemletého maku. |
![]() |
Vložíme do ešte chladnej rúry, zapneme a pri teplote 160°C pomaly pečieme. Zajačikov vkladáme preto do studenej rúry, lebo kým sa vyhreje cesto ešte pomaly podkysne.Dobrú chuť a Veselú Veľkú noc :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |