Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)
Fajnový cisársky trhanec - rodinný recept
[ recept č. 5312 zo dňa 10.5.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
pre 4 osoby: 7 dl mlieka, 5 dl krupica hrubá, 6 lyžíc kr. cukru, 4 vajcia, pr. cukor na posypanie, jahodový alebo iný lekvár, mandľové lupienky
POSTUP PRÍPRAVY
Na prípravu potrebujete málo času, ale počas miešania, ktoré trvá okolo 6 minút, precvičíte bicepsy :-). Môžete ho ku koncu posypať aj v r/ume namočenými hrozienkami, preliať kompótom uvareným z čerstvého ovocia, zahusteným čerešňovým kompótom a posypať praženými orieškami alebo hocičím, čo máte radi....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
2-3 hodinky pred servírovaním si do teplého osladeného mlieka vsypeme krupicu hrubú, ktorú necháme napučať. ( toto nemám nafotené) Asi 10 minút pred plánovaným papkaním si žĺtka dáme do zmesi a z bielkov ušľaháme tuhý sneh. |
![]() |
Všetko spolu opatrne zmiešame. |
![]() |
Existuje viac možností na prípravu trhancov. Môj je pripravovaný vo woku, ktorý vymažem olejom aj po bokoch, počkám, až je olej horúci. |
![]() |
Vlejem doň masu a začnem miešať tak, aby sa drevená vareška vždy dotýkala spodku, aby mi tam neostal ani kúsok obhorený! |
![]() |
Po 6 minútach intenzívneho posilňovania nechávam trhanec v takýchto kúskoch odstavený. Dá sa trhať aj na menšie kusy, bude ale o štipku suchší. My ho máme radi takto :-). |
![]() |
Mali sme ho s jahodovým lekvárom, posypaný práškovým cukrom a nasucho opraženými mandľovými lupienkami. Každému chutilo :-), no nič nám neostalo na večeru :-(. A môžem zas vymýšľať..... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Estera L. (saxinka) ID 14692 (upravené 11.5.2008, 20:04) |
to je ono , novozamocky : " darás smórny "  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |