Katarina D. (kacenka78) ID 10237 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 25 návštěvníkov)
Karamelové rezy
[ recept č. 53399 zo dňa 24.4.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 3 vajíčka, 250 g práškového cukru, 2 dcl mlieka, 1 dcl oleja, 2 lyžice kakaa, 250 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva plnka: 4 lyžice kryš.cukru, 2 dcl mlieka + 5 dcl mlieka, 2 zlaté klasy, 1 vanilkový cukor, 3lyžice polohr. muky, 1 Palmarín, 100g prášk.cukru druhá vrstva: šľahačka
POSTUP PRÍPRAVY
Žltka vymiešame s cukrom, pridáme mlieko a olej, kakao, múku, prášok do pečiva a nakoniec sneh z bielkov, dáme piecť na 180 stupnov, cca 30 minut
Na plnku skaramelizujeme cukor, zalejeme studeným mliekom a a varíme, kým sa karamel nerozpustí. Ďalej dáme variť pol litra mlieka, zlatý klas, vanilk. cukor a múku.... po uvarení zmiešame s karamelovou zmesou a necháme vychladnúť, potom primiešame Palmarin a cukor.
Nanesieme na vychladeny koláč, následne vyšlaháme smotanu - najlepšia je rastlinná smotana, ktorá sa vyšľahá skutočne dobre a nestane sa, že bude stekať... a vrch ozdobíme - čokoládou, kakaom, alebo lentilkami :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
ingrediencie na cesto |
|
vymiešame žltka s cukrom |
|
pridáme mlieko a olej, kakao, múku, prášok do pečiva a nakoniec sneh z vysľahaných bielkov |
|
dáme piecť na 180 stupnov, cca 30 minut |
|
pripravíme si cukor a mlieko |
|
cukor skaramelizujeme a zalejeme studeným mliekom, varíme, kým sa karamel nerozpustí |
|
Ďalej dáme variť pol litra mlieka, zlatý klas, vanilk. cukor a múku.... po uvarení zmiešame s karamelovou zmesou a necháme vychladnúť, potom primiešame Palmarin a cukor ...týmto momentom som už nefotila, kedze sa mi akosi prestalo dariť :) nanesieme na koláč a na to dáme ešte vyšľahanú rastlinnú šľahačku ... |
|
koláčik je fantastický |
|
a takto hromadne, lentilky sfarbili šlahačku, ale chut to nepokazilo :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| MAJA B. (barny) ID 2295 (21.5.2013, 13:52) |
super kolacik |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Jana M. (Šemetík) ID 100053 (14.5.2013, 14:38) |
Prečo všade dávate palmarin a nie maslo? Veď to musí byť cítiť umelinou. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (upravené 13.5.2013, 17:31) |
.....uz citim tie kilecka naviac po tomto krasnom a urcite chutnom zakusku!!! |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| maria v. (misa2406) ID 60887 (26.4.2013, 18:34) |
krása a určite aj fantastické |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta Š. (siskam1) ID 199001 (26.4.2013, 15:31) |
Jój, vyzerajú nádherne. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva N. (leskot) ID 98318 (24.4.2013, 23:29) |
No tak tie spievajú páči sa mi, keď sú všetky vrstvy rovnako vysoké (či široké?) ...nádhera !!! |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína B. (katka 777) ID 129764 (24.4.2013, 19:53) |
vyzerajú fantasticky |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (24.4.2013, 16:40) |
.........krásne a musia chutiť božský |
ODPOVEDAŤnahlásiť |