Kristína K. (kemkk) ID 251735 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 37 návštěvníkov)
Smotanový koláč s mandarínkami
[ recept č. 54946 zo dňa 9.9.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 5 vajec, 80 g kryštálového cukru, 5 polievkových lyžíc teplej vody, 90 g polohrubej múky, ½ prášku do pečiva ********** Šľahačková náplň: 1 prášková šľahačka vyšľahaná podľa návodu spolu s jedným stužovačom šľahačky, 500 ml kyslej smotany, 90 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor ********** 2 malé plechovky mandarínkového kompótu ********** Mandarínková želatína: šťava z mandarínkového kompótu doplnená vodou na objem 500 ml, 1 zlatý klas, 1 vanilkový cukor, 50 g kryštálového cukru
POSTUP PRÍPRAVY
Plech s rozmermi 36x26 cm.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Žĺtka vymiešame s cukrom do peny. Postupne pomaly pridávame vodu a šľaháme do hustej peny. Neskôr pomaly pri najnižšom rýchlostnom stupni primiešavame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly ho zamiešame do cesta. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, rozotrieme až ku okrajom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi 15 minút. |
![]() |
Kyslú smotanu zmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. |
![]() |
V druhej miske si vyšľaháme práškovú šľahačku podľa návodu na obale, pričom pridáme jeden stužovač šľahačky. Potom pomaly primiešame kyslú smotanu s cukrom. |
![]() |
Na vychladnuté cesto natrieme smotanový krém. |
![]() |
Mandarínky necháme odkvapkať a poukladáme ich na smotanový krém. |
![]() |
Šťavu z mandarínkového kompótu doplníme vodou na 500 ml. Pridáme cukor, Zlatý klas a uvaríme pudingovú želatínu. |
![]() |
Necháme trochu vychladnúť a pomaly po lyžiciach nalievame na koláč. Želatínu nalievame pomaly, aby sa nám nezmútila od smotany. Necháme stuhnúť v chladničke a krájame na rezy alebo kocky. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Monika T. (monka191) ID 302447 (28.4.2015, 22:24) |
Dobrý deň,
nechcete sa zapojiť do našej súťaže "Milijeme sladké" .Podeľte sa s nami o vaše fotografie a recepty zákuskov, koláčov a dezertov a vyhrajte fantastický kuchynský robot BOSSCH MUM s kompletným príslušenstvom a až 3 ceny poroty. Tak neváhajte, bezplatne sa zaregistrujte na našej stránke www.talentagent.sk a pridajte svoju fotografiu do súťaže už teraz.Hlasovanie spúšťame už 3 mája...
Ďakujeme  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Kristína K. (kemkk) ID 251735 (2.7.2014, 10:03) |
ďakujem.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | iveta k. (ivetka35) ID 16235, mimibazar.sk/ivetka35 (15.5.2014, 12:20) |
idem teraz piecť, už sa tešíme  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína K. (kemkk) ID 251735 (6.6.2014, 8:15) |
| Dobrý deň. Dúfam, že chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Majka V. (merryah) ID 73387 (15.11.2013, 19:47) |
chcem sa spytat, nie je tych 90gramov muky niak malo?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína K. (kemkk) ID 251735 (16.11.2013, 14:00) |
| Dobrý deň. V originál recepte, ktorý som dostala od známych je 5 polievkových lyžíc múky. A ja si to prerátam, že 1PL múky je cca 10-20g múky a ja som to zaokrúhlila na 18 g na 1PL. Zatiaľ sa stále vydaril, dúfam, že sa aj vám podarí. Ak sa vám zdá málo, tak si múky pridajte na tých 5 PL. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (6.10.2013, 16:47) |
| kolaciky so zelatinou a ovocim su velmi chutne a stavnate |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína K. (kemkk) ID 251735 (7.10.2013, 9:33) |
| Áno, to je pravda. A tu to ešte zdôrazňuje aj tá smotanová plnka. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | MAJA B. (barny) ID 2295 (3.10.2013, 6:00) |
| fantasticky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína K. (kemkk) ID 251735 (4.10.2013, 12:04) |
| Dobrý deň. Som rada, že chutilo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Erika S. (Seneska2) ID 274428 (27.9.2013, 12:41) |
Ahoj ,akurát som dopiekla piskotu ale asi som urobila chybu dala som,to na menší plech tak uvidim ako to vyjde  hádam bude aj tak dobry |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína K. (kemkk) ID 251735 (30.9.2013, 15:03) |
| Dobrý deň. Tak dúfam, že aj napriek menšiemu plechu sa podaril a že chutilo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Soňa M. (soniell812) ID 65720, mimibazar.sk/soniell812 (14.9.2013, 19:07) |
| už sa chladííííí... šľahačkovú plnku som vyjedala už priebežne určite bude zajtra taký vychladený božskýýýýý ďakujem za recept. S. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína K. (kemkk) ID 251735 (15.9.2013, 20:44) |
| Dobrý deň. Dúfam, že sa podaril, a že vám chutilo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (10.9.2013, 16:57) |
hladam recept na nejaky kolacik ..viem ich vela ale asi si tento vyberiem..vypada super..ale preco praskova slahacka?ja dam rastlinnu dufam ze s tym nic nepokazim..a tam vobec nemusi ist stuzovac..do tej rastlinnej drzi perfektne..mas to super..a dakujem za tip..
 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína K. (kemkk) ID 251735 (10.9.2013, 23:08) |
| Aj ja dávam niekedy rastlinnú, podľa toho či mám otvorenú. Lebo tú rastlinnú kupujem litrovú a kvôli dvom deckám sa mi potom zvyšok iba zbytočne pokazí. Ale keď robím napr. krémeš a ostane mi rastlinná tak zvyknem dať aj takú. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (9.9.2013, 15:39) |
| tak tento robím aj ja, len nedávam práškovú šľahačku, ale riadnu 33%-nú, je to vynikajúce, a hlavne, keď tá piškóta nasiakne od smotany. mňam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alena K. (alenie3) ID 135571 (9.9.2013, 14:03) |
| ......toto vyskusam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna B. (Andulka17) ID 70234, mimibazar.sk/andulka17 (9.9.2013, 11:57) |
mnaaaaaaaaaaaaam, to je urcite super chut   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína K. (kemkk) ID 251735 (10.9.2013, 7:50) |
| taká osviežujúca |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
hádam bude aj tak dobry 
