
![]() |
končiace aukcie | ![]() ![]() |
návod na inzerciu | ![]() ![]() |
časté otázky | ![]() ![]() |
podmienky inzercie | ![]() ![]() |
ponuka reklamy | ![]() ![]() |
kontaktujte nás... | ![]() |
![]() |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy | ![]() |
TORTY |
Olga C. (Init) ID 46563 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci) Tělo[ recept č. 5560 zo dňa 27.5.2008 ] ![]() POTREBNÉ PRÍSADY Korpus: 10 vajec, troška oleje, 25 dkg pol.mouky, 15 dkg mletých ořechů, 30 dkg sukru krupice, pr.do pečiva, voda Krém: 2 másla, dva čokoládové pudinky, mléko, cukr moučka, kakao Marcipán: 1 Salko, krabice polotučného sušeného mléka, lžička oleje, mandlová tresť, voda a mouč.cukr POSTUP PRÍPRAVY Vyšleháme žloutky s cukrem a asi půl deckou vody, přidáme mleté ořechy, mouku s troškou prášku do pečiva, 4 lžíce oleje, nakonec vmícháme tuhý sníh. Pečeme na velkém hlubším vymazaném plechu asi třičtvrtě hodiny na 150 stupňů, ke konci zmírníme a dopečeme. Na krém utřeme změklé máslo s mouč.cukrem smíchaným se dvěma lžícemi kakaa (cukru asi 25 dkg), přidáme vychladlý uvařený pudink (vařím ho hustší, asi 300 ml mléka na jeden pudink) a vyšleháme. Vykrájela jsem si obrys těla a zbytek piškotu jsem použila na vytvoření prsů, byla to pěkná skládačka, ale po spojení krémem celkem držela pohromadě:-) Korpus jsem rozkrojila napůl, promazala krémem a navrch skládala hromádky. Celé torzo jsem namazala tence krémem i po stranách a strčila do lednice na plný výkon. Marcipán jsem si dělala pár dní dopředu, takže byl z lednice tuhý, rozehřála jsem asi na 20 vteřin v mikrovlnce a pak znovu zpracovávala. Tento typ marcipánu se po ztuhnutí občas drolí, ale stačí namočit ruce do vody, přidat moučkový cukr a postupně asi 10-20 dkg do něj zapracovat, pak se najednou vyloupne krásná hmota, která není tak sladká jako marcipány dělané půl napůl cukr se suš.mlékem, prakticky vůbec nelepí, jde krásně rozválet a netrhá se. Spoje jdou také zahlazovat navlhčenými prsty. Rozválela jsem asi na 3-5 milimetrů, namotala na váleček, potáhla dort, dozdobila a je to. Není úplně dokonalý, byl to teprve můj třetí marcipánový, ale oslavenci se líbil:-) OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Miriam Koziarszka (Mimka K) ID 63606 (2.12.2008, 11:02) |
Dakujem Vam krasne za inspiraciu.Moj snubenec ma narodeniny tak som sa mu rozhodla pripravit tuto skvelu tortu.S marcipanom som pracovala prvy krat, bolo to o nervy(mozno preto ze som si ho kupila a nie vyrobila ,nemala som cas). Dnes vecer teda dostane na oslavu tuto zenusku tak dufam ze sa potesi.Este raz dakujem! ![]() |
ODPOVEDAŤnahlásiť |