Barbora K. (Borisita) ID 13448 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 67 návštěvníkov)
Medovníky - mäkké a nadýchané hneď po upečení
[ recept č. 55742 zo dňa 9.12.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500 g hladkej múky, 2 lyžice masla, 125 g práškového cukru, 2 vajcia + 1 vajce na potieranie, 6 lyžíc medu, 2 lyžice marhuľovej marmelády, 2 lyžičky sódy bikarbóny, 2 lyžičky mletého zázvoru, 1 lyžička mletej škorice, 2 lyžičky perníkového korenia, 1 lyžica kakaa
POSTUP PRÍPRAVY
Medovníky pečiem každý rok, recepty zvyknem obmieňať, pretože hľadám ten pravý a tento rok som ho našla. S cestom sa úžasne pracovalo, medovníčky majú nádhernú farbu, sú voňavé a mäkké. Naozaj sa oplatí skúsiť.1. Do misy si pripravíme múku. 2. Na miernom ohni v malom hrnci roztopíme maslo a pridáme k nemu cukor. Zmes miešame a vytvoríme tak hladkú hustú pastu. 3. Hrniec odstavíme z ohňa a pridáme do zmesi 2 vajcia, med, marmeládu a sódu bikarbónu. Poctivo miešame do hladka, až kým zmes nechytí jemne penovú konzistenciu a objem. 4. Postupne pridávame kakao a všetky koreninové prísady. 5. Takto pripravenú zmes pridáme k múke a vypracujeme cesto. Netreba sa báť, že cesto je príliš tmavé, medovníčky budú pekné zlatisté ako na obrázku. 6. Cesto potrebuje odpočívať v chlade. Ideálne je, ak ho necháme odpočívať cez noc, prípadne aj 24 hod. 7. Cesto vyložíme z chladničky a počkáme, kým bude mať izbovú teplotu, inak sa s ním bude zle pracovať. 8. Pred vykrajovaním obľúbených tvarov vyvaľkáme cesto na 3 mm tenký plát (cesto pri pečení zväčší svoj objem). 9. Pečieme do hneda, je ťažko určiť čas pečenia, nakoľko každá rúra je iná. Pri prvej dávke si treba dať pozor. Ja som piekla na 180 °C asi 5 minút. Ihneď po upečení potrieme rozšľahaným celým vajcom. |
| Celkom: 23 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
 | Žaneta M. (Zanka) ID 7082 (22.12.2014, 21:12) |
Dnes sme ich skúsili, síce s menším množstvom korenín, pretože naše deti majú radšej menej výraznú chuť, ale musím povedať, že chutia výborne a aj sa krásne podarili, chválim recept   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katka K. (Katkakri) ID 299340, mimibazar.sk/katkakri (19.12.2014, 19:49) |
vyskúšali sme, sú skvelé , asi budú u nás TOP  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Miroslava M. (genialna) ID 233675 (16.12.2014, 20:38) |
 vyyyborny receptiiik.. podarili sa dokonale.. Zazvor som nepouzila a vooobec to nevadilo.. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Nika S. (niky80) ID 74954, mimibazar.sk/niky80 (17.1.2014, 8:46) |
idem vyskusat  bude tam ten zazvor chybat, ked ho nedam? vobec mi nechuti  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Miriam Š. (MIRUSA78) ID 21909, mimibazar.sk/mirusa78 (30.12.2013, 9:02) |
vynikajuci recept, fakt top co som doteraz robila, dakujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea K. (GEKO) ID 51272 (21.12.2013, 13:09) |
 Už som robila druhú várku , lebo deti všetko pojedli a som zvedavá či do vianoc vydržia .Presne takýto recept som hladala . A kľudne môžete použiť aj Heru. Ja som pri druhej várke nemla maslo tak som použila heru a sú super . Dakujem za supéééééééééééééér receptík na  . Prajem šťastné a veselé    a   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ľubica Š. (Lubkanz) ID 20421 (20.12.2013, 11:16) |
| Prosim vas, mozem miesto masla pouzit heru? Neviem dostat bezlaktozove maslo a uz si potrebujem dnes zarobit cesto. Dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Barbora K. (Borisita) ID 13448 (20.12.2013, 14:28) |
| Určite áno, bez problémov. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| žaneta r. (žanetka1) ID 260299 (16.12.2013, 13:11) |
aha,asi som našla to čo som hĺadala!!! iba dúfam že sa mi podaria,dnes budem robit cesto a zajtra sa vrhneme na pecenie s mojím synčekom 5roč,už sa nevie dočkat tak nám držte prsty!!dám vediet ako to dopadlo.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea K. (GEKO) ID 51272 (15.12.2013, 23:02) |
| vyskúšané a sú perfektné . Len neviem či budem mať čo ozdobovať , lebo deti sa do nich pustili |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea S. (judama) ID 32160 (15.12.2013, 9:53) |
| idem na to... máte ich nádherne vyzdobené |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea J. (skallka) ID 41637, mimibazar.sk/skallka (14.12.2013, 16:46) |
| a nejde tam smetol? len 2 lyžice masla??????? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Barbora K. (Borisita) ID 13448 (16.12.2013, 7:04) |
| Nie, naozaj len 2 lyžice masla. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 23 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
vyyyborny receptiiik.. podarili sa dokonale.. 
bude tam ten zazvor chybat, ked ho nedam? vobec mi nechuti 
. Prajem šťastné a veselé 
a 
