Zuzana M. (zumma) ID 214481 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)
Úžasné pečené kuracie krídelká
[ recept č. 57198 zo dňa 26.7.2014 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
kuracie krídelká (rozpis surovín je cca na 12 ks) alebo napr. horné stehienka, 1 stredne veľká cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL kryštáľového cukru, 3 PL kečupu, 1 PL octu, 2 PL sójovej omáčky, 1 PL worchesterovej omáčky, pár kvapiek chilli omáčky alebo štipka chilli korenia (nemusí byť), 1 zarovnaná PL plnotučnej horčice, soľ, korenie
POSTUP PRÍPRAVY
... na suroviny nenáročný a pritom chuťovo výborný recept, ktorý mám už roky z nejakého časopisu - skúšala som aj iné recepty, ale vždy sa vrátim k tejto kombinácii ... krídelka umyjeme, osušíme a odkrojíme tú najmenšiu časť (kto nechce nemusí, ale pri pečení sa zvykne spáliť) ... rúru zapneme na 200 °C ... zo zvyšných surovín si urobíme marinádu : cibuľu a cesnak očistíme a pokrájame na malé kúsky, dáme do hrnca, pridáme cukor, kečup, ocot, horčicu, sójovú a worchesterovú omáčku, chilli, soľ, korenie a povaríme (necháme prevrieť) cca 2 minútky ... pekáči si vyložíme papierom na pečenie (odporúčam, inak sa bude veľmi zle umývať, pretože cukor skaramelizuje a prilepí sa) ... krídelká namáčame v marináde a uložíme na pekáč, zvyšnú marinádu lyžicou rozdelíme na jednotlivé krídelká ... šupneme do vyhriatej rúry a pečieme na 190 - 200°C cca 40 - 45 minút pokiaľ krídelká nie sú mäkké, nakoniec prepneme rúru na funkciu gril a opečieme cca na 5-8 minút ... alebo zapneme horný ohrev a pekáč vložíme na najvyššiu mriežku (ale výborné sú aj bez "dogrilovania") ... podávame s chlebíkom, bagetkou alebo ryžou ... mňam |
 | Nikola K. (nicoll) ID 30485, mimibazar.sk/nicoll (17.2.2016, 12:15) |
mnam práve som dorobila, a sú výborné a to som nemala bohužiaľ doma horčicu :D tak sa teším aj na tie ďaľšie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana M. (zumma) ID 214481 (17.2.2016, 21:45) |
... som rade, že krídelká chutili ... hneď by som si dala |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana M. (zumma) ID 214481 (28.4.2015, 18:27) |
... som rada, že aj vám chutia ... my ich milujeme  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Iveta K. (ivula1234) ID 138519 (29.11.2014, 18:21) |
Vynikajúce, už iné ani nebudem robiť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Zuzana M. (zumma) ID 214481 (29.11.2014, 19:25) |
... som rada, že chutili ... my tiež už iné nerobíme |
ODPOVEDAŤnahlásiť |