Jana O. (Olivia) ID 1265 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 41 návštěvníkov)
Jednoduchá gaštanová roláda
[ recept č. 586 zo dňa 18.11.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
6 vajec, 6 lyžíc kryštálového cukru, 6 lyžíc polohrubej múky, 2 lyžičky prdopeč (prášok do pečiva), 1 balíček mrazeného gaštanového pyré, 1 šľahačka, príp. pikantný džem (ríbezľový a pod.)
POSTUP PRÍPRAVY
Veľmi jednoduchá ale výborná gaštanová roláda, zaberajúca málo pracovného času :)...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Prichystáme si "ingrediencie" - vajíčka, cukor, polohrubú múku, ktorú v miske hneď zmiešame s prdopečom (moja skratka na prášok do pečiva). A zapneme trúbu cca na 200 °C, pretože cesto bude cobydup... a aby som nezabudla - vytiahneme z mrazáku gaštanové pyré, zmrazené by sa nám ťažko spracovávalo... |
![]() |
Bielka oddelíme od žĺtok a vyšľaháme na najvyššom stupni na hustú penu, do ktorej postupne pridáme kryštálový cukor. |
![]() |
Znížime obrátky šľahania na najnižší stupeň a postupne pridávame žĺtka |
![]() |
Tááák - šľahač už nebudeme potrebovať (zatiaľ). Vareškou " s dierkou" (je to moja obľúbená) zľahúčka vmiešame múku s prdopečom.
Ja tento "obrátený" postup robenia piškót používam vždy a piškóta je rovnako nadýchaná, akoby som začala miešaním žĺtok a končila vmiešavaním bielkovej peny. Akurát ušetrím čas a špinavé misky :)))) |
![]() |
.... kuk, aké som ja pekné nadýchané cestíčko.... |
![]() |
Najväčší plech vysteliem papierom na pečenia, okraje vymastím |
![]() |
Rovnomerne nanesieme a plochým veľkým nožom rozotrieme masu na papier - snáď sa vám to podarí krajšie urovnať ako mne... a šup s ním do trúby. |
![]() |
Cca po 20 minútach (alebo keď vidíte, že už je cesto krásne hnedkavé) vytiahneme z trúby. |
![]() |
A teraz pracujeme rýchlo - upečenú roládu musíme za horúca zrolovať - čo najpevnejšie, môžeme aj spolu s papierom na pečenie. Pozor!!! - rolujeme po dĺžke .... :) A dáme vychladnúť |
![]() |
Keď je roládka vychladená, ideme na plnku - gaštanové pyré si pokrájame na kocky |
![]() |
... a na najnižších obrátkach šľaháme vychladnutú šľahačku, pričom od samého počiatku šľahania pridávame kocky pyré. Malo by nám to vyjsť, akurát kým sa šľahačka poriadne nevyšľahá. Žiaden cukor netreba pridať (gaštanové pyré má v sebe cukru dosť) a ani žiaden stužovač šľahačky - ona bude držať tvar v pohode |
![]() |
Upečené cesto rozrolujeme a opatrne stiahneme papier na pečenie. |
![]() |
Ja natieram pod plnku nejaký pikantný džem, je to potom také "živšie" - hehe, nevedela som to pomenovať... Tentokrát som použila maminkin ríbezľovo - višňový... |
![]() |
Na džem si po kôpkach poukladáme plnku a rovnomerne rozotrieme |
![]() |
A už len zrolujeme a ozdobíme - buď čokoládou, alebo ja som tentokrát použila trochu krému a "podžabrikala" som ho... |
![]() |
Pred konzumáciou by roláda mala aspoň na pár hodín pobudnúť v chladničke, aby pri krájaní dobre držala tvar... Ak sa nedá, tak dávam zlepšovák - 1/2 hodinka až hodinka v mrazáku nahradí dlhší pobyt v chladničke - overené, vyskúšané... ;)
... a potom už len "dobrú chuť"... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | dana s. (kubko19) ID 61118, mimibazar.sk/kubko19 (17.4.2014, 19:51) |
ja budem zajtra ,robievam ju je mnam mnam   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (18.4.2014, 22:16) |
Jaaaj, tak na tento receptík som už skoro aj zabudla!  Musím si ho zopakovať, je to ozaj rýchla a dobrá roládka . Ďakujem Danka! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Božena F. (vec) ID 103755 (21.10.2013, 9:27) |
| výborná, včera som robila, a hneď sa aj zjedla |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (21.10.2013, 13:22) |
Ďakujem Boženka, potešilo...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (5.10.2012, 19:37) |
| Magdiuška, ja ďakujem za také krásne prevedenie roládky. Ste nesmierne šikovná |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Soňa K. (Muriel293) ID 70594 (15.6.2012, 12:55) |
Bože ešte dobre že som zhliadla tento recept,tá plnka je totiž úžasná,famozna...hľadala som niečo pre tatina na 50tku ale už veru rozmýšľam že aj rodinke doma takú spravím mňam mňam úžasná!!!!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (16.6.2012, 15:11) |
Soni, ďakujem za milý komentárik - vždy poteší, keď sa nejaký receptík ujme aj inde . Ďakujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (14.12.2010, 19:00) |
| Ivanka, ďakujem - som veľmi rada, že sa osvedčil |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Petra M. (tuzinka) ID 111955 (15.1.2010, 18:48) |
| dnes som ju robila, lebo zajtra cakame navstevu - robim rolady dost casto, hlavne cisto lekvarove alebo tvarohove s ovocim vo vnutri, ale nie vzdy sa mi piskota vydari....vyskusala som Vas postup a je super....ostanem pri nom....plnka vonala uzasne, dufam ze bude chutit, ale nie je tam nic zle dakujem velmi pekne za inspiraciu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (17.1.2010, 14:47) |
Jééj, Peťka - ja som už na tento receptík aj pomaly zabudla  . Pritom je fakt jednoduchý a dobrý. Som rada, že sa podaril a snáď chutil aj návšteve  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anka H. (ankahaj) ID 12354 (23.4.2009, 13:35) |
| Janka je fantastickaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (26.4.2009, 13:41) |
| Anka, velmi sa tesim, ze vam chutila . Juj, už davno som ju nerobila, urobila si mi chutky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva S. (esi) ID 32080 (13.12.2008, 8:56) |
| Prdopeč a podžabrikala som ho. Neviem čo to je, prosím prosím píšte slovensky, každý nepozná nárečové výrazy.....Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (14.12.2008, 19:49) |
Evka - je mi luto, ze Vam toto sposobilo problemy. Nejde o narecove vyrazy, prdopeč je skratka pre prášok do pečiva - dosť často sa používa, aj tu na mimibazare  ... Nuž a podžabrikala - uznávam, že toto nie je spisovný výraz, asi som ho nemala použiť - ospravedlňujem sa, ale iný výraz som na toto nenašla ...
Snáď Vám to nezobralo chuť z pečenia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (13.12.2008, 9:11) |
| PRasok DO PECiva |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Judita V. (judita1) ID 11942 (22.11.2008, 13:34) |
| ukážkovo spravený návod |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (22.11.2008, 23:42) |
Jeeej, Juditka - dufam, ze sa Vam podla neho aj podari a bude chutit  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Elena Š. (*ela*) ID 4972 (12.7.2007, 22:45) |
Janka, roláda je výborná a tá ľahulinká plnka - mňam  , chutila celej rodine. Obrátený postup robenia piškóty som robila prvýkrát a pri ňom aj zostanem. Ďakujem za tip a za fajn recept. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (12.7.2007, 23:36) |
| Elenka, to sa velmi tesim, ze chutilo . A veru som ju aj ja uz davno nerobila, asi sa do nej pustim tento vikendik |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana K. (Jenny) ID 717 (27.11.2006, 22:41) |
Milá Janka,
dnes som robila roládku a je fakt mňamo mňamo ako hovorí náš Jakubko. Ja som na vrch dala čokopolevu. Vďaka za super receptík
Jenny |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (28.11.2006, 12:35) |
| Jenny, tesim sa, ze vam chutilo ... a dakujem za pochvalu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (19.11.2006, 12:37) |
Ahoj Janka, ďakujem za recept, určite vyskúšam. Kde kupuješ gaštanové pyré? Nikde v obchodoch som to nevidela...  , papa, Marcela |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (18.5.2011, 21:47) |
Marcelka,gaštanové pyré majú v Kauflande /kupujem ho tam často/ v mrazaku,kde majú lístkové cesto a ešte ho majú aj v Lidl....v mrazáku,kde je zmrzlina  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633, mimibazar.sk/emka (19.5.2011, 7:20) |
| Jéééé Boženka, ďakujem za odpoveď skoro po piatich rokoch |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (1.8.2011, 12:16) |
No to som fakt dobráááá ...nevšimla som si dátum...Sorry
A keby som teraz nenazízala do komentárov,tak sa ani teraz nedozviem,aký
trapas som vyrobila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Dominika A. (KAJKA-PAJKO) ID 11, mimibazar.sk/dominikag (19.11.2006, 13:02) |
| Marcelka, väčšinou je gaštanové pyré dobre ukryté v mrazáku! Súste pohľadať! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (19.11.2006, 14:56) |
| Dominika, prehľadala som mrazák, nenašla som Asi zbehnem prehľadať mrazák aj susedom V obchodoch som to ešte nevidela, možno aj preto, že som to nikdy nehľadala |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Dominika A. (KAJKA-PAJKO) ID 11, mimibazar.sk/dominikag (19.11.2006, 19:13) |
| Ja som mala na mysli mrazak v obchode.Videla som pyre aj v bille aj v coop jednota.V oboch mali pyre ulozene v mraziacich pultoch! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (19.11.2006, 13:34) |
| Presne ako hovori Dominika - hypermarkety vsetky maju urcite a u nas dokonca aj male obchodiky - len je vzdy zastrcene v niektorom mrazaku , vacsinou tam, kde byva mrazene ovocie a zelenina ... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  | Eleonóra K. (deniseee) ID 1443, mimibazar.sk/deniseee (19.11.2006, 14:56) |
| To je pravda, v mrazakoch sa da najst takmer vzdy. Nepatri sice k lacnym zalezitostiam, ale pred vianocami a pod., mavaju nan aj akcie, tak vtedy sa oplati zobrat do mrazaku domov viac, a potom si to uzivat . A Macka, este nieco, super je, ak mas svoje "gastanovniky", a ked uvaris gastany, mozes si spravit vlastne pyre. Niektore roky su zle, a gastanov nosi tato domov malo, ale ked ich je dost, je to lahoda, a mozes si potom spravit vlastne pyre, vecer si pochutnavat na pecenych pri telke, alebo spravit mnam gastanove jazycky . Fantazii sa medze nekladu... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (19.11.2006, 14:56) |
| Ďakujem, Jani, pohľadám a toto určite vyskúšam! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (19.11.2006, 8:43) |
| Janka krásne rolády Len škoda,že nemám rada gaštanové pyré,ale dá sa to nahradiť aj inou plnkou....Fakt pekné Deni |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (19.11.2006, 11:07) |
| Dakujem Fufik ... Ano, nahradit sa to da napriklad aj hotovou cokoladovou plnkou od Dr. Oetkera (to uz je ozaj velmi rychle) a do prostriedku ked sa da este banan, tak je to vyborna pochutka... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (19.11.2006, 11:19) |
| Tak to už je pochúťka aj pre mňa.Ďakujem hmmm mňam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Musím si ho zopakovať, je to ozaj rýchla a dobrá roládka 
. Pritom je fakt jednoduchý a dobrý. Som rada, že sa podaril a snáď chutil aj návšteve 
... Nuž a podžabrikala - uznávam, že toto nie je spisovný výraz, asi som ho nemala použiť - ospravedlňujem sa, ale iný výraz som na toto nenašla 
, chutila celej rodine. 
, papa, Marcela
