Slávka K. (slavenka) ID 760 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
Zemiaková bomba po balkánsky
[ recept č. 592 zo dňa 20.11.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1kg zemiakov *2vajíčka * soľ *troška muškátu *200g polohrubej múky PLNKA: *1balík mrazenej balkánskej zeleniny (kľudne aj inej) *200g mletého mäska * 2 lyžice strúhanky *1 žľtok *soľ, mletá paprika, tabasco *2 červené papriky *200g tvrdého syra *5vajec *kyslá smotana *sójová omáčka *60g masla alebo tuku *4 polievkové lyžice sladkej smotany
POSTUP PRÍPRAVY
Tento zaujímavý receptík som našla v Kuchyni plnej fantázie. Je to kniha, ktorú som dostala od mojej mamky, aby som sa naučila variť aj exotickejšie jedlá. Budem skúšať rôzne receptíky a prinášať ich Vám tu na MMB.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Zemiaky umyjeme a v uvaríme ich v šupke (25minút). Zlejem. ošúpeme a prelisujeme alebo nastrúhame najemno. Necháme vychladnúťa asi 250g si odložíme v zakrytom hrnci.
Zvyšné zemiačiky zmiešame s vajíčkami.... |
![]() |
múkou... |
![]() |
muškátom a soľou. Husté cesto je dobré, až keď sa nelepí na ruky. Potom ho necháme odležať v zakrytej miske. |
![]() |
Mleté mäsko zmiešame s 2 lyžicami strúhanky, žĺtkom, dochutíme soľou, korením, paprikou a tabascom. Dobre vymiešame a vytvarujeme malé guľky. |
![]() |
Vajíčka, kyslú smotanu rozhabarkujeme a dochutíme sójovou omáčkou. |
![]() |
Nakrájame si papriky a nastrúhame syr. |
![]() |
Mrazenú zeleniny dáme variť do osolenej vody. Precedíme a necháme odkvapkať. |
![]() |
Vyvaľkané cesto (5mm) preložíme do vymastenej formy, prevysajúce okraje orežeme a odložíme na prikrývku formy. |
![]() |
Na dno položíme polovicu zeleninky.... |
![]() |
syr.... |
![]() |
mäsové guľky... |
![]() |
zeleninku a syr.... |
![]() |
zalejeme vajíčkovou smotanou. |
![]() |
Prikryjeme cestom a upečieme na 200 stupňov cca. 40minút. |
![]() |
Po upečení vyberieme. Zvyšné zemiakové cesto dáme do hrnca na mierny oheň a za stáleho miešania so zvyšným maslom a smotanou popražíme. Zemiakovú zmes dáme do zdobiaceho vrecka a vyzdobíme ňou BOMBU. Zapečieme 5 minút na 180 stupňoch. |
![]() |
Dobrú chuť! Ja som nezdobila, lebo hlad je hlad... :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | MAJA B. (barny) ID 2295 (13.5.2007, 19:50) |
slavka dnes som robila tvoj receptik dakujem za inspiraciu  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (13.5.2007, 20:44) |
Ahoj Majka, ako inspirácia dobré ..ale ja tam už nedávam ten muskát, lebo je pre našich moooc vonavý  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | MAJA B. (barny) ID 2295 (13.5.2007, 21:15) |
ja som nedavala to tabasco lebo sa mi minulo a v tescu nemali tak sa mi uz nechcelo lietat po obchodoch mohla som dat viac soli dala som troska menej mohlo byt aj viac ale inak sa vydarilo ten muskat mi tam nevadil super receptik  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta B. (rabiva) ID 556, mimibazar.sk/rabiva (22.3.2007, 21:20) |
 hmm po balkánsky? vyskúšame   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (23.3.2007, 9:37) |
| Ivka, skus...také exotické to bolo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (20.11.2006, 18:14) |
Slávka tak toto je fakt bomba   ...Hm....No naozaj by som mala nasadnúť  a ísť Ťa pozrieť.  Deni |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika B. (BrDo) ID 3728 (20.11.2006, 16:01) |
Slávka to vyzerá skvele...no len to musela byť riadna babračka  a akú to malo asi chuť???  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (20.11.2006, 16:17) |
| No ani nie, Erika. A chuť bola taká exotická, vdaka muskátu a tabascu. Mozno to nechuti kazdemu....kolko ľudí, toľko chutí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (20.11.2006, 14:32) |
| Ahoj Slávi, toto musela byť parráda!!!!! Vyzerá to božsky, vyskúšam , ďakujeme za recept! Marcela |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (20.11.2006, 14:51) |
| ahoj...no moj muzik povedal, ze mu to staci raz do roka...ale svokre aj mamke chutilo .... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
hmm po balkánsky? vyskúšame 
...Hm....No naozaj by som mala nasadnúť 
a ísť Ťa 
a akú to malo asi chuť??? 
