Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)
Vianočný kávový likér ***
[ recept č. 594 zo dňa 21.11.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
600 g hnedého cukru * 4 šálky silnej zalievanej kávy * ½ litra rumu * karafa na 4 týždňové odležanie likéru
POSTUP PRÍPRAVY
Vianočné obžerstvo treba spláchnuť nejakým exkluzívnym nápojom, preto - ako hovorí jeden známy - "Aby si zjedené jedlo nemyslelo, že ho pes zožral", tak ho treba zapiť alkoholom. Tento likér je jeden z tých naozajstných zážitkov pre prejedenom dni, po ktorom Vám kilo zemiakového šalátu s vysmážaným kaprom, putráky, pupáky, putráše, matrtáky, rýchlejšie vytrávia.... Robím ho 4 týždne pred Vianocami, po 4 týždňoch ho prefiltrujete cez gázu do koňakovej karafy a výborne sa hodí aj ako darček - priložím fotografie.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Toto je všetko, čo potrebujete: 600 g hnedého cukru * pol litra rumu či umu * silný čierny turek x 4. |
![]() |
2. Urobte 4 naozaj extra silné čierne kávy. |
![]() |
3. 600 g hnedého cukru - neopovážte ho vymeniť za obyčajný kryštálový - zalejte 1/4 litrom vody a nechajte prejsť varom. Hnedý cukor zdôrazní farbu a chuť likéru a nebude prehnane sladký. |
![]() |
4. Keď voda s cukrom zovrie, znížte teplotu. |
![]() |
5. A precedíme všetky štyri kávy do hrnca. Robím to cez sitko a .... |
![]() |
6. ... čistú vyvarenú kuchynskú utierku zloženú na 4x, alebo cez gázu. |
![]() |
7. Všetky štyri kávy prelejem do hrnca a nechám zovrieť. Potom vypnite sporák. |
![]() |
8. Do hrnca dolejem pol litra rumu a už iba nechajte vychladnúť. |
![]() |
9. Proces úplného vychladnutia :-)). Zatiaľ nájdite nejakú fľašu s objemom cez 1 liter, ktorá Vám po dobu 4 týždňov nebude chýbať. |
![]() |
10. Likér prelievam do veľkej fľaše naľavo, po 4 týždňoch ho ešte raz prefiltrujem cez gázu a prelievam do menšej karafy. |
![]() |
11. Likér skladujte v tmavej chladnej miestnosti, po úplnom vychladnutí ho dobre zatvorte a tešte sa na koštovku. |
![]() |
12. Na Vianočné sviatky robím niekoľko likérov, ktoré padnú za obeť ako prvé. Likér darujem aj ako darčeky - ručná práca je ručná práca :-))) Na každú fľašku urobím menovky a ozdobím ich mašličkami. Fotka je z minulého roka - to len aby si krstná Alenka nemyslela, že opäť dostane likér pod stromček :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Zdenka H. (Zdenka55) ID 24381 (30.11.2007, 12:35) |
Prosíém, kto už robil tento likér, môže napísať asi aké veľké hrnky a koľko tej
kávy dať, aby bol dobrý?
Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (30.11.2007, 12:46) |
Zdenka, skúste sa spýtať priamo do odkazov napr. Janky (Janie), ona písala, že ho robila. Nemusí práve teraz sledovať recepty.  Alebo priamo Marcelky. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zdenka H. (Zdenka55) ID 24381 (15.11.2007, 10:15) |
Marcelka, prosím Ťa -
aké veľké šálky treba a hlavne koľko tej kávy treba dať, aby bol dobrý.
Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ivana S. (Ikala) ID 7413 (15.11.2007, 11:34) |
| To by aj mna zaujimalo, hoci ho mam hotovy. Rozmyslam, ci som nemala slabu kavu. Mala som salku tak max. 1,2dcl a dala som na salku 3 kopcove lyzicky kavy - jakobsku zelenu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ivana S. (Ikala) ID 7413 (14.11.2007, 16:56) |
Marcelka, ja ho uz mam hotovy. Chutna vyborne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana P. (janie) ID 2934, mimibazar.sk/janie (26.11.2006, 10:23) |
Marcelka, včera som tento likérik robila, koštovala som pravidelne až do úplného vychladnutia  , je ohromnýýýýýý, len neviem, či vydrží odstáť do vianoc  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (26.11.2006, 11:51) |
Ahoj Janka, máme tento istý problém  Už som ho začala rozlievať - včera mi dala košem iba sestrička Alenka - ale to vraj iba kvôli šoférovaniu  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika B. (BrDo) ID 3728 (22.11.2006, 16:16) |
Maci a odkial si "splašila" tie krásne flaštičky na tej dvanástke???  aj ja cééém |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (15.11.2007, 10:02) |
nasla som aj "flasky" http://www.ikea.com/sk/sk/catalog/products/70124785 aj ked tu sa to chce tvarit ako vaza
Marcelka, mam otazku, ten korok si niekde specialne kupovala ? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (22.11.2006, 20:14) |
| Eri, je to Ikea za pár šupov, majú ich vo viacerých farbách a na likéry kupujem iba tieto - vlastne iné som ešte ani nevidela. Majú asi 1,5 dcl. papa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Erika B. (BrDo) ID 3728 (22.11.2006, 19:42) |
| faaakt...tak skočííím...a nenaplnili to náhodou tiež v tej Ikei??? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriána S. (adriana318) ID 5800, mimibazar.sk/adriana318 (22.11.2006, 11:58) |
Marcelka likér vyzerá mňam, ale ja nemôžem  , alebo môžem?.... asi by nebolo vhodné aby som drobca chovala mliečkom s likérom, tak si počkám na vianoce o rok.A. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (22.11.2006, 15:18) |
Juj Adri, ani ja nemôžem  Ale na Vianoce si aspoň "čichnem" alebo obliznem korkový uzáver Už teraz voní supersky A ja zasa nebudem môcť slopkať ani na budúce Vianoce, drobec bude dúfam vtedy plne kojený papa, Marcela |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (14.11.2007, 17:16) |
| tieto vianoce budem na tom tak podobne ako ty tie minule... no a ked to male bude taky mliekofil ako nase slecny tak aj buduce vianoce budem moct alkohol len ovonat... sa my ale mame... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia G. (lucinkag77) ID 3941, mimibazar.sk/lucinkag77 (21.11.2006, 22:58) |
Parádne to vyzerá aj likér, aj tie darčekové fľaštičky. Klobúk dolu. A aký likér je ten biely? Napadlo ma, keby si mala coffee maker, tak by si nemusela špiniť utierku na cedenie. Myslím to také zariadenie do ktorého zaleješ kávu, sós stlačíš sítkom dolu a leješ do šálok alebo do čohokoľvek už prefiltrovanú kávičku  . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (22.11.2006, 15:19) |
| Ahoj Luci, díky za nápad - ale nič také nemám. Utierku hneď namočím do studenej vody, takže neostane škaredá. Ten biely likér je vaječný, ten robievam až na začiatku decembra - pridám ho na mmb , papa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (21.11.2006, 21:10) |
No mna zaujali tiez tie flase...ja alkohol moc nemusim...iba ak taketo "lepidielka"  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (22.11.2006, 15:22) |
| Slávi, u nás pijú lepidlá iba chlapi - napr. môj muž a svokor - je to v rodine. A na tvrdý chlast je nežnejšia časť rodiny - napr. Alena , Saška , ja pred tehotensvom a po kojení a ďalej nemenujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Erika B. (BrDo) ID 3728 (21.11.2006, 21:04) |
| teraz som si zaspomínala na svoj barmanský kurz keď sme denne chodili domov zo školy z toľkých ochutnávok mierne veselí...no dala by som si...a hneď aj pripravila nejaký koktejl... tie "karafy" z minulého roku nemajú chybu...sú nádherné...nebudeš tento rok ponúkať aj na mmb??? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (21.11.2006, 21:23) |
| Eri, aj ja chccéééém ísť na kurz a ochutnávky a dík za pochvalu sa hambím |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Erika B. (BrDo) ID 3728 (21.11.2006, 21:44) |
| nemusíš sa hanbiť...však každý si to svoje raz odpiť musí ja to už mám za sebou ale občas si ešte niečo dám...ale fakt len občas a ináč na barmanský sa môžeš prihlásiť myslím kedykoľvek....aaaach |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (21.11.2006, 20:56) |
Maci mňam ,ale keby nebol kávový ....  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (21.11.2006, 21:21) |
| Fufik, tak tam nedaj kávu a ostane Ti iba rum s cukrom |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (22.11.2006, 7:27) |
| Maci a dajaký vajčákový nevieš Keď už ten kávový ja néééé |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (22.11.2006, 15:20) |
| Ahoj Fufik, pridám aj vajčák na začiatku decembra - dúfam mi dobre znesú sliepky varlatá , lebo tam poputuje dosť vajec , papa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (22.11.2006, 16:00) |
Ale ja viem vajčák aj bez vajec a aký výborný Ak ho budem robiť tak Ti pošlem koštovku  . To predsa môžeš?Aj keď nemyslím celú fľašu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (22.11.2006, 16:16) |
| Fufik, vajčák bez vajec? Tak potom určite zvládneš aj polievku bez vody Ale také obliznutie by som zvládla , papa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (22.11.2006, 16:32) |
Ale Maci aké obliznutie za jedného prcka  si dáš so mnou? No nie? A polievku bez vody v pohode ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) Pá |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Alebo priamo Marcelky.
, je ohromnýýýýýý, len neviem, či vydrží odstáť do vianoc 
Už som ho začala rozlievať - včera mi dala košem iba sestrička Alenka - ale to vraj iba kvôli šoférovaniu 
aj ja cééém
, alebo môžem?.... asi by nebolo vhodné aby som drobca chovala mliečkom s likérom, tak si počkám na vianoce o rok.A.
Ale na Vianoce si aspoň "čichnem" alebo obliznem korkový uzáver 
.
. To predsa môžeš?Aj keď nemyslím celú fľašu 
si dáš so mnou? No nie? ![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)