Mirka M. (Myrca) ID 22115 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Plnená kapusta - ako ju robím ja
[ recept č. 6656 zo dňa 4.8.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
hlávkovú kapustu * 1 kg mletého mäsa * 500 g ryže * cibuľa * mleté čierne korenie * mletá červená paprika * soľ/vegeta * pretlak (200 g) * paradajkové pyré * kyslá kapusta
POSTUP PRÍPRAVY
Hlávku kapusty si obvaríme a poodoberáme listy. Kapustu, ktorá sa zvýši nakrájame na rezančeky. Ryžu uvaríme. Cibuľu orestujeme na oleji. Mleté mäso, ryžu, mčk, papriku, soľ, pretlak, cibuľu (bez oleja) spolu premiešame (môžeme pridať ešte troška paradajkového pyré, tak aby zmes bola vláčna). Na dno pekáča rozvrstvíme kyslú kapustu a nakrájanú bielu kapustu. Ukladáme naplnené listy. Paradajkové pyré (alebo aj pretlak) rozmiešame vo vode, ovegetíme a zalejeme. Pečieme 30-40 minút. Ozdobíme kyslou smotanou a podávame s chlebom.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
mäso, pretlak, cibuľa, soľ, paprika, mčk |
![]() |
už aj s ryžou |
![]() |
pekáč, kyslá kapusta, biela kapusta |
![]() |
a už uložené |
![]() |
bolo toho dosť, tu je druhý pekáč, a keďže som mala dosť malú kapustu tak zo zvyšku som urobila valčeky bez kapusty |
![]() |
a tu už je zaliate |
![]() |
druhý pekáč |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (12.8.2008, 13:30) |
my mlete maso najprv podusime a ryzu davame surovu a varime normalne v hrnci a nie v rure... akurat ze nech robim co robim, nikdy sa mi toto jedlo nepodari take skvele ako ked ho robi moja mama  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |