Michaela S. (michaela0802) ID 29229 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)
Lasagne
[ recept č. 8079 zo dňa 20.10.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Lasagne, mleté mäso, 3 strúčiky cesnaku, hovädzí vývar, pokrájané paradajky v konzerve, malý paradajkový pretlak, sójová omáčka, 50 g masla, 50 g hladkej múky, 500 ml mlieka, kyslá smotana, slaninka, postrúhaný syr, šamiňóny v konzerve, soľ, oregano, bazalka, cibuľa, olej, olivový olej
POSTUP PRÍPRAVY
Na oleji si speníme pokrájanú cibuľku, pridáme mleté mäso. Posolíme, pridáme oregano a bazalku a toto všetko chvíľku orestujeme. Zatiaľ si urobíme silný hovädzí vývar. Tým podlejeme mäso, zakryjeme a necháme dusiť asi 20 min. Urobíme si bešamel a to tak, že rozpustíme maslo, pridáme múku a za stáleho miešanie vlejeme mlieko, až kým nám nevznikne hladká kaša, potom odstavíme z ohňa a vmiešame kyslú smotanu. Pokračujeme s mäskom, vlejeme doň sójovú omáčku, paradajky a pretlak a necháme ešte chvíľku podusiť. Potom vlejeme bešamel, ale opatrne, aby sa smotana nezrazila, radšej stiahneme úplne plyn. Toto všetko necháme zovrieť. Dno zapekacej misky potrieme olivovým olejom a zakryjeme ho lasagnami, na ne vlejeme vrstvu mäska s omáčkou, na toto poukladáme plátky slaninky a posypeme strúhaným syrom. Opäť vrstva lasagní, mäsko s omáčkou, ale teraz dáme šampiňóny z konzervy a posypeme syrom. Znova lasagne, mäsko, syr a posledná vrstva lasagní, ktorú zalejeme už len riedkou omáčkou a šup s tým do rúry. Pečieme asi 30 min pri 190 stupňoch.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Na oleji si speníme pokrájanú cibuľku |
![]() |
pridáme mleté mäso |
![]() |
Posolíme, pridáme prelisovaný cesnak, oregano a bazalku a toto všetko chvíľku orestujeme |
![]() |
Zatiaľ si urobíme silný hovädzí vývar |
![]() |
Vývarom podlejeme mäso, zakryjeme a necháme dusiť asi 20 min |
![]() |
Urobíme si bešamel a to tak, že rozpustíme maslo |
![]() |
pridáme múku |
![]() |
a za stáleho miešanie vlejeme mlieko, až kým nám nevznikne hladká kaša, potom odstavíme z
ohňa a vmiešame kyslú smotanu |
![]() |
Pokračujeme s mäskom, vlejeme doň sójovú omáčku, paradajky a pretlak |
![]() |
a necháme ešte chvíľku podusiť |
![]() |
Potom vlejeme bešamel, ale opatrne, aby sa smotana nezrazila, radšej stiahneme úplne plyn.
Toto všetko necháme zovrieť |
![]() |
Dno zapekacej misky potrieme olivovým olejom a zakryjeme ho lasagnami |
![]() |
na ne vlejeme vrstvu mäska s omáčkou |
![]() |
na toto poukladáme plátky slaninky |
![]() |
posypeme strúhaným syrom. |
![]() |
Opäť vrstva lasagní, mäsko s omáčkou, ale teraz dáme šampiňóny z konzervy a posypeme syrom |
![]() |
Znova lasagne, mäsko, syr a posledná vrstva lasagní, ktorú zalejeme už len riedkou omáčkou
a šup s tým do rúry. |
![]() |
Pečiem asi 30 minút pri 190 stupňoch, niektorí obyvatelia našej domácnosti sa už nevedia dočkať :-) |
![]() |
No a tu sú hotové lasagne, sú výborné s manželom vrele odporúčame :-)
Dobrú chuť ! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
inzercia
