Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Bryndzovo-vajcové halušky s klobásou
[ recept č. 895 zo dňa 28.1.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
400 g polohrubej múky * 300 g bryndze * mlieko * klobása * 4 vajcia * soľ
POSTUP PRÍPRAVY
Vždy, keď pricestujeme k dedkovi a babke, musia byť na stole halušky - na dedkove želanie. Ale prečo, dedko, prečo?!? :-)) Tak som mu teda uvarila ďalšie slovenské nezdravé mastné jedlo, po ktorom sa zaprášilo :-). (pozn. redakcie: ak mi niekto poradí, do ktorej kategórie zaradím tento recept, budem mu veľmi vďačná :-) )
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Do väčšej misy dajte múku, vajíčka (robila som polovičnú dávku, takže som pridala iba 2 vajcia) a polovicu bryndze. |
![]() |
2. Cesto osoľte, zamiešajte, |
![]() |
3. a pridajte toľko vody, aby vzniklo redšie cesto. |
![]() |
4. Zatiaľ si v druhej miske vymiešajte zvyšnú bryndzu s mliekom. Mlieka pridajte koľko len chcete, určite nič nepokazíte. Poriadne vymiešajte, aby ostala hladká bryndzová omáčka a dajte do chladničky "napučiť". Bryndza sa napije mlieka a bude hustejšia. |
![]() |
5. Takisto si zatiaľ pokrájajte klobásu na drobnejšie kúsky a dajte ju vyškvariť. |
![]() |
6. Halušky hádžte cez haluškáreň do vriacej osolenej vody a keď vyplávajú na povrch, vyberajte ich. |
![]() |
7. Halušky premiešajte s trochou masla alebo oleja, aby sa neprilepili. |
![]() |
8. Halušky podávajte preliate bryndzovou omáčkou a postrašené osmahnutou klobáskou. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Lubka A. (pammy) ID 34468, mimibazar.sk/pammy (19.6.2011, 13:24) |
Dobre boli, mnamky, my sme si klobasku vymenili za sunku, lebo klobaska sa v chladnicke nenachadzala, ale aj tak boli mnamky...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Andrea J. (ajusulka) ID 2924, mimibazar.sk/ajusulka (15.11.2007, 13:05) |
ahojky. tak dnes som nemala ziadnu inspiraciu co varit. v chladnicke mam 2 kocky bryndze tak idem vyskusat tvoje halusky snad sa podaria .ajka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta M. (mata) ID 532 (1.2.2007, 14:15) |
Marcelka zabudla som vam napisat ako som dopadla s haluskami. Boli vyborne a predstavte si ze moj muz nijake halusky nemusi ale tieto mu nedali a dal si aj on . Tak to je uz co povedat . |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta M. (mata) ID 532 (29.1.2007, 10:39) |
Tak dnes som sa nevedela rozhodnut co budem varit rozmyslala som medzi haluskami a zemlovkou lebo po vcerajsom obede sa len zaprasilo ale vyhrali tie vase halusky Tak sa idem pustit do nich  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (28.1.2007, 20:08) |
Cicka no tak toto je dobrota len pre mňa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (28.1.2007, 21:40) |
Ahoj Fufiček!!! Veď to je super, aspoň ušetríííííš!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |