Maria I. (mucilienka) ID 47050 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 35 návštěvníkov)
Nebeske medove rezy - starodavny recept
[ recept č. 9599 zo dňa 19.12.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
45 dkg hladkej muky
15dkg praskoveho cukru
3 PL medu
5 dkg masla
3 PL mlieka
1 vajce
1 KL sody
PLNKA:
1 a 1/2 masla 1/2 litra mlieka
2 zlate klasy
3PL krystaloveho cukru
* mlete orechy na posypanie, pripadne cokoladova poleva
POSTUP PRÍPRAVY
Tento recept je od mojej maminky, a ona ho ma este po mojej babicke. Je to neskutocne dobry zakusok, bez ktoreho si ja neviem predstavit Vianoce. Pripomina mi detstvo, domov, vsetko to krasne, co som prezila - je to taky moj liek na dusu :-)
Postup v obrazkoch.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Muku, praskovy cukor, med, maslo, mlieko, vajce a sodu spolu zmiesame na cesto. |
![]() |
Ak by sa nam to nedarilo zmiesit, pridame kvapku mlieka, nie vsak vela - cesto nema byt ani riedke, ani tuhe. Nechame chvilocku odpocivat. - cca 15 min. |
![]() |
Po tomto case si ho rozdelime na 5-6 rovnakych casti. |
![]() |
Kazdy kusok rovalkame a pomocou valceka prenesieme na dobre pomasteny plech. Pecieme na opacnej strane plechu - na chrbte. A este - pocas valkania poriadne cesto podsypame, aby sa nam neprilepilo na dosku. Prenesene cesto popichame vidlickou. |
![]() |
Upecene platy. |
![]() |
Pripravime si plnku - cukor upalime na karamel. Na hotovy karamel nalejeme cast mlieka, aby sa nam skaramelizovany cukor roztopil. Do druhej casti mlieka vmiesame zlaty klas a vlejeme ho do mlieka s rozpustenym skaramelizovanym cukrom. Uvarime hustu kasu. Vymiesame si maslo a vychladnutu kasu postupne vyslahame s maslom. |
![]() |
Plnku si rozdelime na rovnake diely tak, aby nam vyslo natriet aj navrchnejsi plat. Pekne a rovnomerne uhladime. |
![]() |
Vrch posypeme orechami, pripadne polejeme cokoladovu polevou. My vsak vzdy pouzivame orechy. |
![]() |
Naplnene platy mierne zatazime a nechame odpocivat do dalsieho dna. Potom obrezeme kraje a nakrajame na uhladne rezy. Z odrezkov mozeme spravit gulky, ale aj po tych sa urcite u vas, tak ako aj u nas, len tak zaprasi. |
![]() |
Na druhy den ... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Stanislava Š. (stanuš645) ID 194016 (24.8.2012, 16:19) |
| Dobrý deň, chcem sa spýtať, náhodou nie je potrebné dať do cesta viac masla, než iba 5 dkg? práve som totiž piekla tento koláčik, a musím sa priznať, mala som čo robiť, aby som pláty vyvaľkala. ešte nikdy som nemala v rukách po vaľkaní ciest svalovku... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea K. (andrea181) ID 69522, mimibazar.sk/andrea181 (1.1.2012, 23:29) |
Tak tento koláčik som robila na Silvestra a musím povedať, že je úžasný  . Naozaj niečo podobné ako marlenka, ale podľa mňa je lepší a nie je taký sladký. Akurát som sa s ním dosť vytrápila, ale stojí za to a určite čoskoro urobím a už to pôjde rýchlejšie.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jarmila V. (Božolé) ID 30389 (26.11.2011, 20:45) |
Ja dávam pod také koláče veľký mikroténový sáčik a nelepí sa to až tak veľmi   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria I. (mucilienka) ID 47050 (4.12.2011, 21:23) |
| ja davam zasa papier na pecenie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Viola D. (violka60) ID 124062 (25.11.2011, 18:15) |
Prosím o radu. Robím tento koláč už veľa rokov a je úžasný, len.......vždy mi zmäkne spodný plát tak nenormálne, že už neviem na aký podnos, alebo kde ho strčiť, aby sa mi nelepil  Veľmi preveľmi ďakujem za dobrú radu a  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Maria I. (mucilienka) ID 47050 (4.12.2011, 21:24) |
Violka, este sa mi to nestalo - ja davam papier na pecenie - taky mastny, ci ako sa vola, nikdy som to este takto nemala. Skuste  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika M. (Ester1) ID 8708 (22.12.2008, 17:14) |
Maria,super recept..dakujem zan...ešte som ho neskúšala....ale chystám sa  ....ono mi to totiž veeeelmi pripomína Marlenku...a tá je božská |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Maria I. (mucilienka) ID 47050 (23.12.2008, 9:30) |
| erika, nie je za co.. naozaj je trosku marlenkovy.. ale tusim este aj lepsi... piekla som uz aj marlenku, co je tu na mmb, aj ta je vyborna |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Maria I. (mucilienka) ID 47050 (21.12.2008, 10:11) |
tak a uz som pridala kolacik aj nakrajany  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Kika S. (fia25) ID 71647 (19.12.2008, 15:27) |
Ďakujem  určite vyskušame tento koláčik |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kika S. (fia25) ID 71647 (19.12.2008, 15:12) |
možem vás poprosit aj o postup?lebo vyzerá naozaj lákavo  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Maria I. (mucilienka) ID 47050 (19.12.2008, 15:21) |
| kika, v obrazkoch - zajtra pridam fotografiu uz nakrajanych rezov... prave som ich totiz dopiekla |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Veľmi preveľmi ďakujem za dobrú radu a 
....ono mi to totiž veeeelmi pripomína Marlenku...a tá je božská
