Jahody -sušené plátkované

Proces lyofilizácie (sušenie sublimáciou za mrazu) je najšetrnejším postupom sušenie potravinárskych produktov. Takto sušené ovocie alebo zelenina si zachováva okolo 90% pôvodných charakteristík (tvar, farba, aróma, vitamíny, nutričné hodnoty).
Obsahujú mangán, ktorý účinkuje ako afrodiziakum. Takisto urýchľujú látkovú výmenu a dodávajú vitamíny E a C, ktoré viažu voľné radikály. Sú tradičným diuretikom a prinášajú úľavu pri reumatizme a dne. Tým, že patria medzi významné antioxidanty chránia náš organizmus pred degeneratívnymi chorobami, napríklad rakovinou. Tieto nie sú kandizované,ani sírené ... prešli procesom lyofilizácie (t.j.mrazenia tekutým dusíkom), eliminuje väčšinu mikrobiálnych nečistôt a zaisťuje dlhú trvanlivosť produktu (2 roky). Neoceniteľný význam majú pre instantné výrobky (ľahká rekonštitúcia pôvodných vlastností), vysokú mikrobiálnu stabilitu a v neposlednom rade chuť, vôňa,farba ... skrátka VŠETKY vlastnosti ostanú zachované. Bez prídavkov konzervantov, farbív či dochucovadiel !