POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250 g hery, 300 g cukru krupice, 5 vajec, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 250 ml smetany,barevné kokosy(zelený a hnědý,nebo jaký chcete)
POSTUP PŘÍPRAVY
Heru s cukrem a vejci ušleháme na hladkou hmotu. Vešleháme smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Vzniklé těsto rozdělíme na 3 díly. Do 2 dílů vsypeme kokos.Pak mísu na koláč vysypeme a vymažeme nebo poklademe pečícím papírem . Nejprve si vezmeme první misku s těstem(se zeleným těstem) a kolem dokola mísy nalijeme "těstový" zelený kruh.Pak za zeleným kruhem nalijeme nejsvětlejší těsto a pak hnědé.A takto budeme pokračovat a lít těsto dokola od zelené po hnědou barvu, až bude mísa celá zaplněná.Pak dáme do vyhřáté trouby a pečeme 30minut při 190°C. Vychladlé nakrájejte na řezy, polijte citrnovou nebo čokoládovou polevou.
Moučník se zdý být náročný,ale není tomu tak.
Těsto musít být dostatečně husté,aby vytvořilo krásné kruhy a nerozlévalo se. Takže doporučují řádně vyšlehat a pevné nervy!!
A pokud si netroufáte lít těsto přímo z mísy, vemte si lžíci a kolem dokola mísy těsto klopte.
 |
Řez |
 |
Letecký pohled |
 |
Všem chutná:)) |