POTŘEBNÉ PŘÍSADY
pita chleba, sojové nudličky, rajčata, cibulka, olej, tofunéza, sojkyška natural (případně olivový olej), čerstvá nebo sušená pažitka nebo petrželka, česnek, sůl, solčanka
POSTUP PŘÍPRAVY
Sojové nudličky necháme ve vodě nabobtnat, vodu vylijeme a v nové osolené vodě uvaříme. Jestliže jsou sojové nudličky velké, můžeme je překrájet.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nadrobno nakrájená rajčata a sojové nudličky, orestujeme a spojíme trochou kečupu. Dochutíme solí, česnekem a gyrosovým kořením.
Pita chleba vložíme do touby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme přibližně 5-8 minut (po delší době tvrdne). Upečený chleba přepůlíme, vytvoříme do něj kapsu a plníme směsí..
Na talíři přelijeme dresinkem, který jsme si připravili z tofunézy smíchané se sušenou nebo čerstvou nasekanou pažitkou nebo petrželkou, povolené sojkyškou natural (můžeme však povolit i olivovým, v horším případě normálním olejem) a dochucené česnekem a solčankou.