Kura na grécky spôsob



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Kura alebo kuracie nohy, soľ, grilovacie korenie,olej, zemiaky, 2 veľké cibule, 2 väčšie mrkvy, 2 jabĺčka, kyslá kapusta (nemusí byť), proveslánske korenie, šťava z 1 citróna, cesnak.

POSTUP PŘÍPRAVY

xxx

Najprv si pripravíme zemiaky. Ošúpané zemiaky pokrájame na kolieska, pridáme nastrúhanú mrkvu, postrúhané jablká a nadrobno pokrájanú cibuľu (prípadne kyslú kapustu).

1dcl oleja zmiešame s roztlačeným cesnakom a šťavou z jedného citróna. Týmto olejom zalejeme zemiaky a pridáme proveslánske korenie. Všetko premiešame.

Kura alebo kuracie nohy umyjeme, dáme do pekáča, polejeme olejom, osolíme a posypeme grilovacím korením. Podlejeme trochou vody. Ak použijeme kura- rozpolíme ho na dve polovice.

Kura zakryjeme pripravenými zemiakmi a zakryjeme pekáčom(prípadne alobalom). Dáme upiecť pri 200 C cca 1- 1,5 hodiny( kým nie je kura a zemiaky mäkké).

Odkryjeme a dáme ešte zapiecť. Hotovo.

.. a papkáme. Dobrú chuť!