POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 gr. kuracích pŕs, 200gr. syru v kuse, 200ml smotana (10% alebo 33%), soľ, korenie, vajíčko, múka
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento recept mám už v zbierke ako kura v syre, normálne ho ale robievam z kuracích stehien a kĺbikov. Tentokrát som to ale urobila z kuracích pŕs a je to tiež veeľmi chutné.
Takže, kuracie prsia si nakrájame na rezníky, osolíme, okoreníme, necháme pár minút postáť. Medzitým nastrúhame do misy 1/2 syru, na to poukladáme rezníky, ktoré predtým obalíme v hl. múke a vo vajíčku, a navrch zasypeme druhou 1/2 postrúhaného syru. Môžeme podliať trošičkou vody. Prikryjeme alobalom a dusíme cca 3/4 hodinu. Potom odokryjeme, prilejeme smotanu a dáme ešte zapiecť.