Ryba po grecky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
rybie filety ( na osobu pocitajte 1 kus), mrkva 4 kusy, petrzlen 2 kusy, zeler cca take mnozstvo ako je petrzlenu , 1 vacsia cibula, bobkovy list 2-3 kusy, 4-5 bobiek noveho korenia, sol , vegeta, c. ml. korenie, korenie na ryby, moze trochu chilli, ak mate radi pikantne, olej 2-3 PL, cca 100 g masla, 1 mala konzerva paradajkoveho pretlaku, 2 PL dobreho kecupu. Z uvedenych surovin som urobila papkanicko pre dve osoby
POSTUP PŘÍPRAVY
velmi jednoduchy, nie je co pokazit. Tato mnamka je velmi univerzalna lebo je vyborna ako teple jedlo podavane so zemiakovou kasou alebo aj na studeno a vtedy postaci iba chlebik, prip. pecivko.
 |
pripravime si zeleninku a rybie filety. Filety nakrajame na mensie kusky, osolime, okorenime |
 |
na panvici rozpustime maslo a rybky opecieme do zlatista |
 |
do misy nastruhame na "jablkovom" struhadle zeleninu |
 |
nadrobno pokrajanu cibulku spenime na 2-3 PL oleja |
 |
pridame postruhanu zeleninu |
 |
osolime, pridame vegetu, c. ml. korenie ( ja som pridala aj kapanek chilli sladkej omacky), bobkovy list, nove korenie, a prikryte dusime na miernom ohni za obcasneho premiesania cca 20 minut, kym nam zeleninka nezmakne. Podliala som maslovym vypekom z rybiek a pridanim asi 0,5 dcl vody (uplne malinko, len aby sa zeleninka "nepriskvarila") |
 |
ked je zelnina makka, pridame paradajkovy pretlak a kecup. Premiesame, nech sa nam hmota pekne spoji. Cca 3 minutky a odstavime zo sporaka. |
 |
takto vyzera zelninova masa po odstaveni zo sporaka |
 |
na spodok misy ulozime trochu zo zeleninovej masy a na nu ulozime opecene rybie filetky.Pri ukladani masy zaroven vyberieme bobkovy list a gulky noveho korenia |
 |
prikryjeme zvysnou masou, nechame vychladnut, uzatvorime a dame do chladnicky. Ak podavame ako teple jedlo, doporucujem so zemiakovou kasou |
 |
dobru chut |
