POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto : 2 vajcia, 3 dkg masti, 25 dkg práškového cukru, 2 lyžice medu, 2 dl mlieka, 35 dkg múky, 1 lyžica sódy bikarbóny, štipka soli
Čokoládový krém : 25 dkg margarínu, 2 dl vody, 4 dkg kakaového prášku, 15 dkg práškového cukru
Kokos : 15 dkg kokosovej múčky, 15 dkg práškového cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Rúru zapneme na 150ºC .
Vajcia, masť a práškový cukor dobre vymiešame. Pridáme vlažný med, mlieko, múku, sódu bikarbónu a soľ. Všetko spolu vypracujeme na hladké cesto. Ak pracujeme s elektrickým šľahačom, o chvíľu máme všetko hotové. Vylejeme do vymazaného a múkou vysypaného pekáča a v pedhriatej rúre pečieme 20 min. Keď je cesto hotové, chvíľu ho necháme postáť, potom sa dá ľahšie vyklopiť na dosku.
Pripravíme čokoládový krém. Margarín, vodu, kakao a práškový cukor dobre vymiešame a prevaríme.
Kokosovú múčku zmiešame s práškovým cukrom, cesto nakrájeame na malé kocky, napichnuté na vidličku ho namáčame najprv do krému, potom do kokosovej múčky.
Kocky pokladieme na veľký podnos, aby preschli. O pol hodiny môžeme podávať.
Čas prípravy : 30 min
Čas pečenia : 20 min
Rozmery pekáča : 30x40 cm