Kysnuté jablkové rožky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: * 500g hl.múky * 3 PL kr.cukor * 1 dcl olej * 1 ML soľ * ..... Kvások : * 3 dcl vlažné mlieko * 2 PL kr.cukor * 1 kocka droždia * .............. Jablková náplň: * caa 7 - 8 stredných jablĺk * 2-3 PL kr.cukor * 1 ML škorica * šťava z 1/2 citróna * 1/2 malého balíka piškót * .... 1 vajíčko na potretie

POSTUP PŘÍPRAVY

- s receptíkom na toto úžasné cestíčko sa so mnou podelila pani Zuzana Hatokova (zuzzina) ID 50197 - ktorej touto cestou ešte raz veľmi pekne ďakujem - je skutočne božské ... keďže ja stále bojujem s jablkami - tak sú aj tieto s jablkovou náplňou - a verte mi - sú úúžasnéé

- najskor si pripravíme kvások z vlažného mlieka, 2 PL cukru a droždia

- vlejeme ho do ostatných ingrediencií

- a hnetačom poriadne vymiesime - cestíčko je hutnejšie - ale také treba / dáme kysnúť/

- kým nám cestíčko kysne - zakričíme na manžela - alebo iného domáceho príslušníka nech nám láskavo nastrúha jablká - vytlačíme z nich trochu prebytočnej šťavy - osladíme , pokropíme citrónovou šťavou a pridáme aj škoricu - dáme dusiť na caa 5-7 min

- do vychladnutých udusených jabĺk primiešame nasekané piškóty - a náplň máme hotovú

- kým sme sa babrali s jablkami - cestíčko krásne nakyslo

- na pracovnej doske ho ešte ručne pár krát prehnetieme a rozdelíme na 4 diely

- každý jeden si takto natenko rozvaľkáme a nožíkom rozdelíme na 8 dielov

- na každý trojuholník dáme na kraj trochu náplne

- okraje preložíme - aby plnka nevytiekla -a zrolujeme do rožteka

takto

- rožtek hotový

- ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie /spolu rožtekov výjde na 2 plechy , tj 32 ks/ - v tomto momente dáme nahrievať rúru na 200 stupňov - kým sa nahreje, tak nám rožteky ešte trošku podkysnú a my sa zatiaľ bavíme s druhým plechom

- už podkysnuté potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme už pri spomínanaj teplote 200 stupňov, 10-13 min /sledujeme/

- upečené - nič nevytieklo - kráásne sa upiekli

- vychladnuté posypeme pr. cukrom - a možeme sa zalizovat až za ušami / na tejto tácke sú odfotené všetky koľko ich vyšlo z tejto dávky /

- ešte jeden pohľad

a takéto sú plné jabĺčok