
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 vajcia * pol litra polohrubej múky * šľahačková smotana * štvrť litra kryštálového cukru * prášok do pečiva * čerešne* šľahačka a granko na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
Čo povedať k tomuto koláču. Asi iba toľko. Pečenie je môj veľký koníček a najradšej by som piekla celé dni. A teraz, počas materskej, si to vychutnávam a každý deň rituálne upečiem nejaký koláč. Každý má iné dôvody: sladké je vraj dobré na nervy – tvrdievala moja babička. Neviem, do akej miery sladkého vo vlastnom tele to je pravda. Tak udržujem sladkú hladinu iba z túžby po tom, aby som bola normálna :-) Za posledné tri dni som trikrát piekla, a keby mi to nebolo trápne, pečiem aj štvrtý – veď čo sa dá v takomto teple aj robiť... Vinu som zvalila na 2,5 ročnú dcérku, ktorá mala viditeľne nezvládnuteľnú chuť niečo upiecť a ja som sa pritom zaviazala iba asistovať. Dcérke sa obzvlášť dobre darilo a horúčavy nás obchádzali kilometrovým oblúkom vďaka dvojmetrovému ventilátoru a častým tekutinám. A dopracovávam sa k názoru, že sa za pečenie sedemkrát v týždni už nehanbím. Len to nikomu nehovorím, iba Vám.
![]() |
1. Ako inak, potrebné suroviny. Zoznam je uvedený vyššie, ak máte doma šľahačkovú smotanu, tak všetko ostatné už máte určite. |
![]() |
2. Natešená Laura : "Jupííí, ide sa piecť!!!!!" Ja sa tiež teším, pretože to je náš spoločný koníček, ktorému sa radi venujeme a pri ktorom dcérka vydrží aj celé dopoludnie. |
![]() |
3. Roztlčieme tri vajíčka a do toho nasypeme kryštálový cukor, presne tak, ako to robí Laura. |
![]() |
4. Vymiešame do peny. |
![]() |
5. ............ a miešame ................ a miešame ................miešame..................miešame |
![]() |
6. Do vymiešaných vajec s cukrom pridáme múku. Laurinka na fotke ju preosieva, vtedy je koláčik lepšie nadýchaný. My preosievame múku vždy, najmä z dôvodu, že toto sitko je dosť zábavné. |
![]() |
7. Do celej zmesi primiešame 1 šľahačkovú smotanu. Vylievať tekutiny, to je jedna z obľúbených činností dcérky, takže túto operáciu robila všetkými desiatimi a ani pri tom nedýchala. |
![]() |
8. Vymažeme si plech, a poprášime na neho múku. |
![]() |
10. Šťastná Laurinka s vymazaným plechom. |
![]() |
10. Doprajme deťom kresliť si na plech - je to činnosť, ktorú nerobievajú tak často, ak ju vôbec robievajú, a veľmi ich baví. Lauru zaujala natoľko, že sme si kreslili dlhú chvíľu a plech sme nanovo vymazali. |
![]() |
11. Do cesta nasypeme prášok do pečiva. |
![]() |
12. Kypriaci prášok zamiešame do cesta. Laure to išlo ťažšie, ale zmákla to. |
![]() |
13. Laurinka miešala a ja som zatiaľ uvarila čokoládový puding z litra mlieka a dvoch čokoládových práškových pudingov. |
![]() |
14. Vymiešané cesto opatrne naleje Vaše dieťa na plech. |
![]() |
15. A leje.. a leje. |
![]() |
16. Stierkou upravíme povrch budúceho koláčika. |
![]() |
17. Laura uhladzovala a uhladzovala...... Veľmi ju to bavilo a robili sme to dokolečka dokola asi 20x. |
![]() |
19. Na cesto vylejeme uvarený puding a Vaše milované dieťatko môže začať ukladať umyté čerešničky. |
![]() |
20. Laurinka už naukladala všetky čerešničky a môžeme ísť s koláčom do rúry. |
![]() |
21. Koláč som capla do rúry piecť, Laura celá nedočkavá čakajúca na svoj prvý výtvor, stojí pred rúrou a pozerá, ako koláč rastie. |
![]() |
22. Koláč sa dopeká, voní celý dom, aj susedom vytáča nosy. |
![]() |
23. Koláč je upečený, a pokiaľ vychladne, tak si utierame systematicky sliny z kútikov úst. |
![]() |
24. Vychladnutý koláč nakrájame na obdĺžničky, ozdobíme šľahajdou a posypeme grankom. Dobrú chuť a ďakujem, že ste dočítali do konca. |