Pie "ala" hemendex



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 400g lístkové cesto * 200g kyslá smotana * caa 150g šunka * 2 jarné cibuľky * caa 150g aidam * 6-7 vajíčok * bylinkové korenie * soľ *

POSTUP PŘÍPRAVY

- chutná večera v priebehu pol hodinky ...

lístkové cesto rozdelíme na polovicu

- každý diel rozvaľkáme - na spodok tortovej formy vymazanej maslom dáme jednu časť cesta, popicháme vidličkou /moja forma má priemer 24cm/ - rozvaľkajte ho aspoň do výšky 4-5 cm

poukladáme šunku

- pripravíme si zálievku z kyslej smotany, 1 jarnej cibuľky a 1 vajíčka ... ochutíme bylinkovým korením a soľou /alebo iba bylinkovou soľou/

- zálievku nalejeme na šunku

- na zálievku rozklepneme vajíčka /koľko chceme - ja som dala 6

- posypeme časťou strúhaného aidamu a nakrájanou poslednou cibuľkou - znova ochutíme bylin.korením .... bylinky možete dať kľudne podľa seba - vhodná je i pažítka i bazalka /

- zakryjeme šunkou

- pripravíme si druhú časť cesta na zakrytie - toto si popicháme vidličkou na prac.doske, aby sme si neprepichli náhodou vajíčka

a pripraveným cestom zakryjeme všetky dobroty - okraje začistíme do seba

- potrieme rozšľahaným vajíčkom a zasypeme druhou časťou syra - dáme piecť do rúry - teplota 200 stupňov na caa 25-30 min ......... ja som piekla v teplovzduške pri 180 stupňoch

- upečené do chrumkava a ružova ............. /necháme aspoň sčasti vychladiť - až potom boky formy odstránime, aby sa nám to horúce neroztrhlo, čo by bola škoda, ... teplé - nie horúce , to už možeme krájať/

po odňatí z formy

a podávame so šalátom samozrejme a napr s celozrnným chlebíkom - je to mooc mňam a zasýti poriadne :)

kuk na vajíčko :)