POTŘEBNÉ PŘÍSADY
na cca 12ks: 80 ml vody * 1 salka cukru (200g) * 1/3 salky kukuricneho sirupu(dostat v predajniach so zdravou vyzivou) * vanilkova esencia,ruzova esencia,alebo ina oblubena prichut *potravinarske farbivo *a potravinarsky teplomer
POSTUP PŘÍPRAVY
Domáce lízatka pre malých aj velkých,ktoré chutia ako cukrová vata:)
http://www.youtube.com/watch?v=9-DuC0tE7V4&feature=related
 |
do vody si nakvapkame esencie..ja som pouzila vanilkovu,a ruzovu.... |
 |
do hrnceka si nasypeme cukor,kukuricny sirup,a zalejeme vonavou vodickou...pomaly privedieme k varu,potom zakryjeme,a varime na slabom ohni asi 2-3 minuty.. |
 |
potom otvorime,ohen zvysime na maximum,vlozime teplomer(velmi dolezite,bez presneho stupna varu,Vam lizatka nestvrdnu),a varime ,kym nedosiahneme teplotu 143C...potom stiahneme z ohna,na chvilu ponorime dno do studenej vody,aby sme zastavili varenie,potom premiestnime hrncek na suchu utierku... |
 |
primiesame par kvapiek farbiva,podla toho aku farbu chcete dosiahnut,a velkou lyzicou nalievame na papier na pecenie kruhy,o priemere cca 4 cm,i ked tie moje su vsetko mozne ,len kruhy nie:)..do kazdeho dame palicku,a povrch palicky este trosku zalejeme cukrovou hmotou,aby drzala...ja som robila z polovicnej davky,preto je ich len tolko..nechame postat tak 2 hodinky pri izbovej teplote,kym stvrdnu...este ma napadlo,ze ak vam medzi vyrobou lizatok,hmota uz prilis stuhne,satci na par minut vratit na ohen,kym sa opat rozpusti,a mozte pokracovat... |
 |
potom ich staci zabalit do celofanu,alebo dat do uzatvaratelnej nadoby,kde "vydrzia" aj par tyzdnov:)..a uz Vam len poprajem prijemne cuckanie:)))) |