Osmažené bramborové nudličky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

brambory, sůl, pepř, mletá paprika, suš.česnek, olej, a olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

recept přivezl manžel ze Švýcarska a sám ho uvařil.
Větší brambory nakrájet na 1/2 cm kolečka. Každé kolečko nakrájet na nudličky (ideální tloušťka je škrabka na loupání brambor) 1-2mm. Naděláme hromadu nudlí, které posolíme, popepříme, posypeme paprikou, sušeným česnekem a promastíme olejem.
Do pánve na které je rozehřátý olej dáme tak 1 a 1/2 až 2 cm vrstvu nudlí. Smažíme na mírném ohni. Smažíme na menší pánvičce, protože je to pro každého porce. Dětem uděláme menší kolečko na pánvičce. Jakmile to začne po krajích zlátnout, tak otočíme. Měly by držet po hromadě jako placka. Podáváme ke všemu, kde se hodí brambory, hranolky.

Omyté brambory

nakrájíme na 1/2 cm kolečka

jak to pěkně manželovi jde

každé kolečko na nudličky

1-2 mm tenké

přidáme- sůl, pepř, ml.červenou papriku, trochu sušeného česneku, trochu oleje na promaštění a promícháme

dáme na rozpálený tuk

trošku upravíme, aby to mělo tvar a smažíme

otočíme a osmažíme druhou stranu

a takhle krásně to vypadá na talíři. Já jsem k tomu udělala vepřové kotletky na šťávě.

Přeji dobrou chuť!!!