Bielkové tyčinky s čokoládovou plnkou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Suroviny:\\r\\nSUROVINY NA BIELKOVÉ CESTO :\\r\\n6 bielkov , 30dkg práškového cukru , tuk na plech ,mastný papier \\r\\nSUROVINY NA PLNKU : \\r\\n6 žĺtkov , 20dkg práškového cukru , 1 vanilka , 10dkg várovej čokolády , 25dkg masla , 4 lyžice kakaa .

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup:\\r\\nSamotné bielky vyšlaháme nad parou až sa tvoria snehové hrudky, potom po častiach pridávame cukor a znovu dobre prešlaháme.Potom dáme bielkovú penu do vrecúška a na dobre vymastený mastný papier nastriekame približne 7cm tyčinky . Sušíme ich asi pri 70-80 stupňovej teplote asi 60-80 min.\\r\\nPOSTUP NA KRÉM : \\r\\n6 žĺtkov s cukrom a vanilkou vyšľaháme nad parou do zhustnutia,\\r\\npridáme rozlámanú várovú čokoládu znovu dobre vymiešame a pridáme 4 lyžice kakaa , necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi pridáme vyšláhané maslo , spolu dobre premiešame...\\r\\nVychladnuté bielkové tyčinky spájame s čokoládovou plnkou a dobre vychladíme . :)

Vyšlahaný sneh s cukrom

striekame na mastný papier

už sú na plechu... :)

chladíme krém ...

vymiešane maslo ...

maslo s čokoládovým krémom

krém striekame na tyčinky ...

a máme to hotové... DOBRÚ CHUŤ :)