Kuracie prsicka obalene v slaninke, so zeleninkou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

8 kuskov platkovej slaninky * 8 kuskov (tenkych pasikov) kuracich prsicok * sol,peps, grilovacie korenie,horcica, olej, maslo * 2 vacsie rajcinky a dve hrste mrazeneho hrasku * talianske bylinky (tymian,bazalka) * tvrdy syr na posypanie * zemiaky (ako priloha)

POSTUP PŘÍPRAVY

vid foto

kuracie prsicka si nakrajame na tenke jemne pasiky, osolime,okorenime z oboch stran

osmazime na rozpalenom oleji z oboch stran cca. 2-3minuty

medzitym si prichystame platky slaninky, ktore potrieme horcicou, na kazdu slaninku polozime maso a zabalime do slaninky, zachytime sparadlom

taketo zavinace polozime do sklenenej misy, posypeme grilovacim korenim a podlejeme trosicka vodou * vlozime do vyhriatej rury na 190C a pecieme priblezne 30-35 minut * kym nie je slaninka pekna, chrumkava

pokial je maso v rure, pripravime si zeleninovu prilohu, na masle oprazime hrach

ked je hrach hotovy (4-5minut) vytiahneme ho a do panvice poukladame kolieska rajcin, opecieme ich z oboch stran do zhnednutia

ked su rajciny hotove, vratime spat hrach a posypeme tvrdym nastruhanym syrom, odstavime a zakryjeme pokrievkou nech sa syr pekne rozpusti... podavame s varenymi zemiakmi