BELEHRADSKY BRAVČOVY REZEN*****



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

bravčové stehno alebo karé,olej,soľ,čierne mleté korenie,lečo

POSTUP PŘÍPRAVY

dnes varila moja polovička-možno niekoho inšpiruje

mäso nakrájame na plátky

mierne naklepeme,osolíme,okoreníme a sprudka opečieme z oboch strán

preložíme do rajnice,vlejeme aj výpek a trocha vody-dusíme

pridáme lečo-v lete čerstvé papriky a paradajky

udusíme,ak treba,dochutíme-u nás nezahusťujeme múkou,ale zredukujeme šťavu

uvaríme zemiaky

naložíme a umyjeme po polovičke riad,kedže sa pri varení unavil DOBRU CHUT