POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 vajcia uvarené natvrdo, 1 liter vody, 1/4 litra smotany, 30 g hl.múky, 400 g zemiakov, soľ, drvená rasca, mleté čierne korenie, petržlenová vňať
POSTUP PŘÍPRAVY
Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, zalejeme horúcou vodou, pridáme soľ, rascu, ja pridávam aj polovicu slepačieho bujónu, a uvaríme skoro do mäkka. Zahustíme smotanou a múkou. Polievku krátko povaríme, pridáme pokrájané vajcia a petržlenovú vňať.