POTŘEBNÉ PŘÍSADY
5 vajec 5 pol lyžic prašk. cukru 4 pol. lyžice pol múky polovicu balíčka PDP 1 pol. lyžica kakaa plnka: 250 g kokosu 3 dlc mlieka 1 palmarin 100 g prášk. cukru džem Poleva 150 g sušeného plnotučného mlieka 150 g Cery 200 g prášk. cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
biskvit: bielka z 5 vajec vyšlahať, pridať 5 pol,lyžíc prášk. cukru, tuho vyšlahať, pridať žĺtka, 4 pol lyžice poloh. múky, pol balíčka PDP, 1 pol. lyžica kakaa, vyšlahať. upiecť na vymastenom, múkou vysypanom plechu.
Plnka: 250 g kokosu zalejeme vrelým mliekom a dobre premiešame. Zvlášť si zmiešame 1 palmarin a 100 g prášk. cukru. Keď vychladne kokos, tak obe plnky spolu zmiešame.
Vychladnutý biskvit natrieme džemom a rovnomerne nanesieme kokosovú plnku. Necháme dobre stuhnút. (aj 2 hodiny)
poleva: na dosku si vysypeme sušené mlieko zmiešane s cukrom. do masy vložíme nie roztopenú Ceru a všetko spolu dobre miesime rukou. Musí vniknúť cesto, ktoré sa bude dať vyvaľkať. Vyvaľané sa prenesie na koláč, urovná sa to nožikom a valčekom.nechá sa dobre stuhnúť. aj 2 hodiny. Pokrája sa na kocky a môžu sa omáčať v čokoláde