POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cibuľa 1 ks-cele kura,hovedzie meso, ja to obcas dávam do kopy varit,ale samozrejem kuracinu dodám ked je meso mekke, Rastlinný olej 0.5 dl Mletá paprika sladká 1 lyžička kávová vrchovatá Voda 1 l Soľ 1 lyžička kávová vrchovatá Bobkový list 1 ks Nové korenie 3 guľôčka Čierne korenie 5 guľôčka Mlieko 750 ml na varenie smotana 1 kelímok Hladká múka 2 lyžica polievková vrchovatá
POSTUP PŘÍPRAVY
Do hrnca dáme cibuľu a trochu oleja, popražíme do sklovita, potom pridáme maso a necháme zatiahnuť, posolíme, dáme trochu papriky zamiešame a hneď podlejeme vodou. pridáme jeden bobkový list, 3 gulôčky nového korenia, 5 gulôčok čierneho korenia a necháme dusiť. Keď je maso uvarené,vyberieme ho z hrnca, do vyššej misi si nalejeme trochu mlieka, hladkú múku a rozhabarkujeme, pridáme smotanu, znova poriadne rozmixujeme pridáme zvyšné mlieko dochutime vegetou.,horcicou,mletim korenim,mletou rascou.- maso vlozime spet do hrnca a necháme zovrieť -podávame k tomu cestoviny alebo halušky, kto čo má rád.