POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 cuketa (cca 300g) 2 zemiaky (cca 300g), 10 PL jemných ovsených vločiek, 5 PL ovsenej alebo špaldovej múky, 1 vajíčko, kúsok póru, medvedí cesnak a lebo klasický podľa chuti, majoránka, soľ, korenie, olivový olej.........
POSTUP PŘÍPRAVY
Veľmi jednoduchý recept na placky v zdravšej verzii, ktoré nevysmážame, ale pečieme v rúre.
Zemiaky a cuketu si očistíme. Ja som si ich odvážila, aby mali približne rovnako, čiže u mňa 300g. Najemno ich postrúhame a pridáme vločky. Zamiešame, a necháme chvíľu postáť, aby vločky nasiakli. Potom pridáme vajíčko, orestovaný pór alebo cibuľu, cesnak, korenie, soľ a múku podľa potreby, aby vznikla kompaktná hmota.
Na plech dáme peč. papier, alebo teflónovú podložku a ukladáme placky. Mne vyšlo 12 väčších kúskov. Pokvapkáme oliv. olejom a dáme na 200*C piecť. Pečieme 15min. potom placky otočíme teplotu znížime a dopečieme dozlatista. Hotovo.
Prajem dobrú chuť :-)
 |
postrúhame zemiaky a cuketu |
 |
pridáme ostatné ingrediencie |
 |
zamiešame |
 |
na plech vyformujeme placky a dáme piecť |
 |
po 15min. placky otočíme |
 |
upečené |