špenátové halušky so syrovou omáčkou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Jednoduché a veľmi dobré. Samozrejme pripájam obrázkový postup. Deti už sladko spia, chutilo im a oni sú teda vyberavé, čo sa týka jedla.
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuk obrazkovy postup ;)
 |
Suroviny: 250g špenátového pretlaku, 100 ml mlieka, 1 vajce, 150g hladkej múky, 1 PL masla, 50 g taveného syra, 150 ml smotany na šľahanie, čierne korenie, soľ |
 |
Kukuč na hodiny, začíname |
 |
Špenátový pretlak rozmrazíme a vytlačíme z neho prebytočnú šťavu. Pridáme mlieko, múku, vajce a soľ a vypracujeme hladké,stredne husté cesto. |
 |
haluškový hurikán |
 |
Halušky nasádzame do vriacej osolenej vody a varíme, kým nevyplávajú na povrch. |
 |
Aby ste si nemysleli, že deti sú niekde zatvorené, špinavé a uplakané.. |
 |
Halušky preplachujem vodou a premiešam s maslom. |
 |
Maslo a syr rozpusíme, prilejeme šľahačkovú smotanu. Ochutíme podľa chuti, ja korenie nepridávam, kvôli deťom. /Do tejto omáčky mala ísť aj šunka, ale včera ju manžel zabudol kúpiť. Nevadí, bude to čisto syrová omáčka./ Privedieme do varu so smotanou. Kto nemá chuť variť omáčku, dá sa kúpiť hotová a len ju zohrejete. |
 |
a servírujeme |
 |
neklamný dôkaz, že deťom naozaj chutilo |
 |
zostalo po nich len... |
 |
Máme dobrý čas, už ich len umyť a dať spinkať. |
 |
Janko zaspal hneď... |
 |
a Nico o par minút neskôr...
Prajeme dobrú chuť a sladké sníčky... |