Estera Š. (esti7) ID 16522 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 87 návštěvníkov)
Naše najfajnejšie škvarkové pagáčiky:)))
[ recept č. 18543 zo dňa 3.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500gr škvarky, 1 kg polohrubá múka, možno aj trošku viac,5 ČL sol, 2 vajíčka, 4 menšie zemiaky alebo 2 veľké, 1/2 litra kyslého mlieka, 1 kyslá smotana, 1 kocka droždia - 42 gr.
POSTUP PRÍPRAVY
...........
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Keďže som zase zabudla na foťáčik:(, receptík bude bez fotiek, aspoň že je posledná.
Takže:
Z vlažného kyslého mlieka si urobíme kvások - nemusíme nechať kysnúť úplne, stačí 5 minút. Do kvásku pridáme smotanu, vajíčka, polohrubú múku, soľ a uvarené a postrúhané zemiaky. Vypracujeme cesto, ktoré necháme pekne v teplúčku nakysnúť.
Keď je nakysnuté, rozvaľkáme na hrúbku asi 2cm a potrieme pomletými škvarkami (ja zvyknem aj ešte osoliť, podĺa chuti). Cesto preložíme na polovicu a ešte raz, takže máme cesto preložené na štvrtinku.
Takto necháme cestíčko kysnúť 10 minút, potom opať rozvaľkáme na 2cm plát, a postup opakujeme ešte 2x. Nakoniec, keď sme cesto skladali a nechali kysnúť (celkovo 3x), rozvaľkáme na opať 2cm, vykrajujeme kolieska alebo čo chcete a osoleným celým vajíčkom jemne potrieme a posypeme rascou. Vo vopred predhriatej rúre upečieme pomaly pri najnižšej teplote (fúúú, zabudla som koľko, tak odoka:))), keď máte rúru s okienkom, máte vyhraté).
Asi tých 15 minút pomaaalinky.
Dobrú chuť:). |
![]() |
Nabudúce skúsim pridať pri prekladaní cesta nastrúhaný tvrdý syr. Ak niektorá maminka skúsi predomnou, budem rada, keď sa ozve, ako chutili. Alebo vymyslí okrem syra niečo iné...? |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 47 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
| Darina S. (Smolinka1) ID 79726 (22.5.2020, 21:17) |
Dnes urobené a sú naozaj výborné  Ďakujem za recept  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika S. (szali88) ID 332903 (2.5.2020, 20:41) |
No robila som prvý krát ale niečo fantastické taká som vytešená ďakujem krásne za recept pre mna number 1 ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)   škoda že neviem pridať fotku |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Erika K. (nicol99) ID 102357 (12.4.2013, 16:50) |
tak toto je fakt super recept, dakujem ... ked podla neho urobim pagaciky, kazdy sa ide o nich pobit... a nie je ich malo, 4-5 plechov  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana Š. (mijadave) ID 237540 (20.2.2013, 16:15) |
| dakujem za super receptik podarilo sa mi z jednej davky 101ks a takto vyzeraju... http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=888043 skvely receptik, dakujeeeem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika P. (gumidekmomo) ID 106433 (23.7.2012, 20:00) |
no vypadaju velmi chutne ale chcem sa spytat aky druh toho kysleho mlieka mozem pouzit lebo tomu dako nerozumiem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Danka Š. (danielik7) ID 243433 (23.7.2012, 19:33) |
Ester tie pagáče sú "nebíčko v papulke"  . Narobila som sa síce ako kôň /môj  chce také úplne minipagáčiky / ale stáli za to.....  Už budem robiť len tieto tvoje |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.6.2012, 14:57) |
robila som včera a sú fakt mňamkové  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna J. (andula098) ID 73898 (11.6.2012, 20:02) |
| vyzerajú , niekedy vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Miroslava Catlosova (catloska) ID 20871 (14.3.2012, 19:31) |
| od januára ich pečiem tretíkrát a jednoducho nemajú chybu, posúvam recept a chválim, sú božské |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (9.3.2012, 20:48) |
| pred chvilockou som dopiekla podobne, len s pol kila muky a kyslej smotany a dala som aj syr, su fantastickeeeee |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Estera Š. (esti7) ID 16522 (10.3.2012, 11:54) |
| Zuzanka, takisto aj pri Tebe ma veľmi teší že sa vydarili a že chutia . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | viera v. (viera3001) ID 236243 (9.3.2012, 11:19) |
super recept    |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Estera Š. (esti7) ID 16522 (10.3.2012, 11:56) |
| ĎAKUJEM Vám všetkým milé maminky, ale je to Vaša šikovnosť, že sú také mňam, ja som sa len podelila s receptíkom, ostatné je na Vás |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Majka B. (justyna) ID 80475 (24.2.2012, 22:47) |
No teda ..musim povedat ,ze super recept.Moja neterka si zmyslela o pol desiatej vecer,ze chce pagaciky,tak som jej vyhovela,ale na druhy raz to nechavam na den..prajem pekny vecer a pagaciky su na jednotku  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Estera Š. (esti7) ID 16522 (10.3.2012, 12:02) |
Majka, tak ako pri všetkých maminkách, teším sa, že sa Vám podarili a to ešte aj o pol 10 večer, ale to znamená, že ste ich piekli s obrovskou láskou, keď sú také fajné,  , čiže je to maminky len a len VAŠA zásluha, ja som len posunula receptík.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Estera Š. (esti7) ID 16522 (10.3.2012, 12:04) |
 a práve takto mi môj gitarista pri ich pečení spieva do uška, to preto sú také fajnové  .  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Liana R. (liaro) ID 62105 (12.12.2011, 16:08) |
| Nadherne su, len sa ponuknut |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Estera Š. (esti7) ID 16522 (10.3.2012, 12:07) |
| Lia, tak príď dnes, práve rozvoniavajú a potom hor sa zvoliť zase nejakého v..a . AAAle niéééééé, treba myslieť pozitívne, tak idem radšej kuknúť, aby nezhnedli viac ako je treba . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (12.12.2011, 15:52) |
| ...vyzerajú výborne...juj, dala by som si a k ním kapustovú polievku.....to zbožňujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Estera Š. (esti7) ID 16522 (10.3.2012, 12:11) |
Martuška, ďakujem za pochvalu , ale teraz si mi Ty urobila chuť na kapustovú polievočku, takú pravú vianočnú... Asi zajtra...mňam a ak sa zvýši niečo z pagáčikov, tak aj tie ešte budú  no ale ruku do ohňa za to nedám |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 47 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
inzercia
Ďakujem za recept 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
škoda že neviem pridať fotku 
. Narobila som sa síce ako kôň /môj 
chce také úplne minipagáčiky / ale stáli za to..... 
, čiže je to maminky len a len VAŠA zásluha, ja som len posunula receptík.... 
a práve takto mi môj gitarista pri ich pečení spieva do uška, to preto sú také fajnové 
. 
no ale ruku do ohňa za to nedám